LEGinio Massari, l’un des chefs pâtissiers les plus connus et appréciés de notre pays, s’est lancé pour la période de Noël un panettone très particulier : de couleur roseet absolument exclusif. Mais si le goût du dessert de Noël promet de vous laisser sans voix, le prix risque de faire de même.
Le panettone rose d’Iginio Massari
C’est, comme Iginio Massari lui-même l’a indiqué dans son Profil Instagram, de nouveau panettone d’un kilo et demi fraises Mara des Bois et chocolat mono origine en édition spéciale limitée. Dans le dessert traditionnel en version rose, écrit le chef pâtissier, le «fraises Mara des Bois fines et savoureuses» sont « en parfait équilibre avec un extraordinaire chocolat noir d’origine unique de la région amazonienne péruvienne de San Martin».
Une fraise française spéciale
La Mara des Bois, explique Massari dans son post, «est une belle variété de fraise française, réputée pour son arôme et sa saveur sucrée rappelant la fraise des bois». Alors que le chocolat d’origine unique San Martin Pérou «est une excellence à la consistance veloutée, caractérisée par des notes aromatiques complexes de fruits rouges, d’agrumes et d’épices». Et un glaçage à la fraise complète l’œuvre, proposé « avec une boîte à chapeau collector exclusive et la disponibilité est limitée à quelques pièces ».
Le prix du panettone rose d’Iginio Massari
Après la présentation, le panettone rose d’Iginio Massari a déjà conquis les réseaux sociaux. Et beaucoup, probablement, en lisant la description des ingrédients et de la transformation, espéraient pouvoir se donner au moins un avant-goût.
Cependant, ce n’est certainement pas un panettone pour tout le monde. Les deux parce qu’il s’agit une édition limitée, et donc la production sera nécessairement en nombre réduit. Tant parce que le prix est également exclusif : le panettone rose Fraises Mara des Bois et Chocolat Mono Origine en Édition Spéciale Limitée est en effet vendu au public à prix de 120 euros. Uniquement disponible sur précommande (doit être demandé au moins une semaine à l’avance) sera expédié à partir du 5 décembre.
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