ENTRETIEN. La plus ancienne (81) et la plus jeune (17) friterie de Flandre : les secrets de la graisse

Il s’agit certainement de la friterie la plus jeune et la plus ancienne du pays. Ensemble, ils ont presque cent ans : Hendrik a à peine 17 ans et Freddy en a déjà 81. Tous deux dirigent une friterie au cœur de Gand. Pour HLN, le doyen de la vieillesse est allé manger un petit avec du ragoût au jeune premier. Ils partagent non seulement leur passion, mais aussi des conseils avisés pour des frites parfaites.


Sander Van den Broecke


Dernière mise à jour:
16h21











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