Àadmirer le coucher de soleil d’automne sur l’eau depuis le bord du lac Regina Adelaide à Garda, sur la rive est du lac de Garde, est une expérience poétique et poignante. Sans les foules estivales le lac brille dans toute sa douce beauté faite de bleus, de coups de pinceau vert foncé vert foncé sur les berges parsemées de cyprès. L’argent tremblant des oliviers s’ajoute à la palette de couleurs du lac. Et puis, tout à coup, tout change. ET une journée venteuse offre d’autres émotions: dans Géorgiques (37-29 av. J.-C.) Virgile décrit le lac de Garde avec des mots qui évoquent sa grandeur et sa force, en le comparant à la mer pour ses vagues et son élan : « Fluctibus et fremitu adsurgens, Benace, marino » (O Benaco, qui gonfle tes vagues et tremble comme la mer).
Le microclimat du lac, l’oasis climatique méditerranéenne la plus septentrionale d’Europe, offre des températures douces même en hiver. Mais octobre est la meilleure période pour découvrir le doux paysage de la côte véronaise, surmontée du Monte Bardo..
Lac de Garde, un week-end au bord de Vérone, entre Lazise et Torri del Benaco
Une visite à vivre au rythme lent, en longeant le lac de Garde (du sud au nord) de ville en ville : Lazise, Bardolino, Garda, Torri del Benaco, c’est-à-dire la zone de production du Bardolino, un vin rouge léger, fruité et parfumé et du Chiaretto di Bardolino, un rosé apprécié des femmes et des jeunes, également mis en bouteille dans la version pétillante. Si la journée est pluvieuse, rien de mieux qu’une visite de cave et une dégustation guidée dans l’une des 120 entreprises du Consortium Vinicole de Bardolino (consorziobardolino.it).
Un vignoble de la société Casetto Terre di Lago, à Cisano di Bardolino.
Le coin le plus romantique du lac de Garde : San Vigilio
Juste au nord de Garda, le voici Punta San Vigilio, le coin le plus romantique du lac de Garde : elle s’avance au-dessus de l’eau, s’élevant sur la pointe du promontoire, une petite péninsule super panoramique qui a enchanté, entre autres, Marie-Louise d’Autriche, le tsar Alexandre Ier et Lawrence Oliver. Ne manquez pas l’arrière-pays de Garde, avec des environnements toujours liés à l’eau, comme la Valle dei Molini, ou Caprino Veronese, entre le lac et le Monte Baldo. Des lieux silencieux, qui inspirent calme et sérénité.
Le pont Visconti, à Valeggio sul Mincio.
Pour rester près de l’eau, on marche “…là où le Mincio, ses berges bordées de doux roseaux, erre en de lentes boucles”, comme l’écrit Virgile… Valeggio sul Mincio où se reflète le pont Viscontile barrage fortifié construit en 1393 à la demande de Gian Galeazzo Visconti, duc de Milan. Ne manquez pas un voyage à Borghetto sul Mincio, l’un des plus beaux villages d’Italie.
Ce petit village, né en symbiose avec la rivière Mincio, doit son charme à la relation harmonieuse que l’architecture et la nature ont préservée au fil des siècles : un urbanisme “unicum” très évocateur. Pour les amateurs de vélo, il y a la belle piste cyclable qui va de Borghetto à Peschiera : environ 15 kilomètres (aller) le long de la rivière, en pleine nature.
La vue depuis le bord du lac de Garde. Photo d’Anna Maria D’Urso.
J’atterris sur une île de conte de fées
Une autre idée pour une belle journée d’octobre ? UN visite guidée des jardins et de la villa du début des années 1900 sur l’île de Garde (l’île est privée et habitée par les propriétaires, la famille Borghese-Cavazza. Réservations obligatoires, horaires et tarifs : isoladelgarda.it), au départ des ports de Lazise, Bardolino, Garda ou Torri del Benaco.
Un selfie en haute altitude sur le Monte Baldo
Puis nous retournons sur le continent pour une visite « contemplative » du Porto Vecchio de Lazise, au pied de la Piazza Vittorio Emanuele II, l’un des endroits les plus photographiés du lac de Garde. A voir aussi Tours Benacoqui surplombe les eaux de Garde avec les murs crénelés et les tours du château Scaligero. Et pour “voler” jusqu’à 1800 mètres, le téléphérique Malcesine Monte Baldo est ouvert jusqu’au 3 novembre (funiviedelbaldo.it) le bon endroit pour laisser vagabonder votre regard sur l’horizon, entre le bleu du ciel et celui du lac de Garde.
Où dormir
Hôtel Regina Adelaïde Via XX Septembre 36, Garda.
Le souci du détail (chaises et fauteuils vintage retapissés de tissus et velours raffinés, meubles d’époque, fleurs savamment disposées) est le plus de ce L quatre étoiles historique et accueillant, entouré d’un jardin à deux pas du lac de Garde. L’hôtel dispose d’un tout nouveau spa aux lignes minimalistes et d’un excellent petit-déjeuner composé de pâtisseries et de croissants artisanaux, fraîchement sortis du four de la pâtisserie de l’hôtel. Chambre double à partir de 200 euros.
Domaine de La Presa Localisation La Presa 1, Caprino Veronese.
Relais de vins de pays raffiné, entouré de rangées de vignes et d’oliviers, installé dans une ferme du XVe siècle Idéal pour se détendre et déguster le vin de Bardolino. Chambre double à partir de 120 euros.
Villa Cordevigo Wine Relais Localité Cordevigo, Cavaion Veronese (Vérone).
Un luxe cinq étoiles avec vue sur les rangs de vignes, avec un restaurant étoilé.
Villa Cordevigo Wine Relais, à Cavaion Veronese. Photo d’Anna Maria D’Urso.
Où manger
Restaurant Alla Borsa Via Goito 2, Valeggio sul Mincio.
C’est le royaume de Nadia Pasquali et la spécialité de la région : les tortellini « Nido d’Amore », servis dans une soupière et servis dans un bouillon clair ou avec du beurre et de la sauge. Ce sont de petits chefs-d’œuvre traditionnels, savamment préparés un à un, rigoureusement à la main, avec une pâte très fine et élastique et une garniture de viandes braisées. L’apéritif avec les délicieux tortellinis frits vaut également le détour.
Tortellini frits, servis à l’apéritif au restaurant Alla Borsa, à Valeggio sul Mincio.
Taverne Kus San Zeno di Montagna, Contrada Castello 14.
Cuisine raffinée et créative, dans une grande salle éclectique, regorgeant de collections d’objets vintage de Giancarlo Zanolli : horloges, candélabres, malles pleines de vases et bols en étain. A essayer : le steak d’anguille Grappa Bardolino, anis étoilé, gaufrettes tomates, mousse robiola, gaspacho ; le raviolis avec cèpes, pintade, fondue au bleu, galette au thym ; Le tranche d’omble chevalier aux agrumes, sauce céleri blanc, filangè de légumes. La cave est spectaculaire.
Restaurant Oseleta Localité Cordevigo, Cavaion Veronese (Vérone).
Restaurant étoilé Michelin du chef Marco Marras, au sein de l’hôtel de luxe 5 étoiles Villa Cordevigo Wine Relais. A découvrir absolument : la langoustine marinée au miel, fruit de la passion, gel d’amande et de sureau et la délicate et surprenante spaghettone à la crème d’ail noir fermenté et à la sardine du lac marinée au citron vert.
Dégustations de vins et shopping gastronomique
Casetto Terre di Lago Via Monte Noal et Pigno 8, Cisano di Bardolino.
Dégustations de vins et shopping guidés dans la belle nouvelle cave, où vous pourrez profiter d’une vue spectaculaire sur le lac de Garde à travers les grandes fenêtres.
La salle de dégustation de la cave Zeni, à Bardolino.
Domaine viticole Zeni Via Costabella 9, Bardolino.
Allez-y doucement : entre le Musée du Vin, la Galerie Olfactive, la Sala Bottaia, la terrasse panoramique et le caviste pour faire du shopping, le temps passe ici vite.
Mont du Fra Rue Custoza 35, Sommacampagna.
La cave familiale Bonomo ouvre ses portes pour des visites guidées et l’achat direct de vins, huiles et grappas.
Faire
Studio Perotti, cours d’aquarelle
Sveta et Kiko Perotti organisent des cours pratiques et amusants d’aquarelle dans les meilleurs hôtels du lac de Garde. Résultat : des tableaux DIY à emporter chez soi, à encadrer et à accrocher au mur.
Parc Jardin Sigurtà Via Cavour 1, Valeggio sul Mincio
Un feuillage spectaculaire, à admirer en se promenant dans les 600 000 mètres carrés du parc, où vous pourrez louer un vélo ou une voiturette de golf électrique, ou profiter confortablement de la visite à bord du train panoramique. Ouvert jusqu’au 10 novembre. Le Parc rouvrira le 8 mars 2025.
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