En 1966, une friandise est arrivée en Finlande qui a révolutionné la fête des mères

Lors du grillage, le sucre de la pâte à pain caramélise à basse température, de sorte que le pain grillé obtient une surface croustillante et que l’intérieur reste moelleux et moelleux. Stock Adobe / AOP

De nos jours, le pain grillé est notre pain de tous les jours, qui se mange aussi bien au petit-déjeuner qu’au dîner. Mais c’était différent à la fin des années 1960, lorsque le toast nous est venu d’Angleterre, où le toast a une longue tradition.

Même dans les années 1960, le pain français était le principal produit des pains légers. Il n’a pas été emballé et s’est bien conservé quelques jours. Après 1965, les dépanneurs et les dépanneurs ont commencé à devenir plus courants. Quand ils sont venus, ils ont apporté le besoin de pain emballé.

Toast a été le premier pain pré-tranché et emballé sur le marché finlandais. Jusque dans les années 1990, les toasts étaient emballés sous cellophane, puis dans un sac.

Un grille-pain était un cadeau populaire pour la fête des mères dans les années 1970. En 1972, il y avait un grille-pain pour quatre voitures particulières en Finlande, donc un grille-pain était encore assez rare.

Au début, le pain grillé était un produit de week-end pour les citadins et une rareté.

Par exemple, en 1970 à Turku, on ne pouvait porter un toast que le samedi. En plus du centre commercial, il a été vendu dans un autre magasin. Si vous vouliez avoir du pain grillé, vous deviez être rapide, car l’après-midi, le pain était déjà épuisé.

Fazer a commencé à fabriquer des toasts en 1967. Au début, la demande de toasts a énormément augmenté et la production ne pouvait pas suivre.

– Le toast a été positionné comme un mets délicat dès le début, la publicité a renforcé cette image en utilisant toujours de la marmelade avec du pain grillé, explique Fazer.

C’est ainsi que Fazer annonçait des toasts dans les années 1970

Dans le passé, les pics de ventes pour les toasts étaient le Nouvel An, la saison du crabe et le 1er mai, car alors il y avait la permission et le désir de se faire plaisir un peu. De nos jours, le pain grillé est devenu monnaie courante, il est le plus souvent consommé au petit-déjeuner et au goûter du soir.

Depuis le début, la taille des emballages de pain grillé a augmenté. Vaasan a lancé ses premiers toasts sur le marché dans les années 1990, au cours de la même décennie, il a lancé Isopaahto.

Vaasan dit que les toasts ont été développés conformément aux souhaits des consommateurs et c’est pourquoi des casseroles plus grandes ont été introduites dans les années 2000. L’épaisseur du pain a également changé. Aujourd’hui, les sélections ont trois épaisseurs de tranches différentes.

Le premier toast en 1966 était du pain grillé au blé. Assez rapidement, il a été rejoint par Graham. Jusqu’à la fin des années 1970, seuls le blé et le graham étaient vendus. La farine d’avoine est entrée sur le marché dans les années 1980. Ces dernières années, l’avoine a commencé à gagner en popularité également dans les toasts.

Toast est un favori durable des boulangeries, avec des chiffres de vente constants. Il ne s’est pas affaissé même pendant la récession des années 1990.