Domino’s Pizza a fermé ses magasins italiens après sept ans, après que la marque américaine ait eu du mal à gagner des clients dans le berceau de la pizza.
Le partenaire franchisé italien de la chaîne de restauration rapide, ePizza SpA, qui exploitait 29 succursales à travers le pays, a déposé son bilan début avril.
Dans le cadre d’une procédure d’insolvabilité, elle a obtenu une protection judiciaire de 90 jours contre ses créanciers, ce qui les a empêchés d’exiger des remboursements ou de saisir des actifs de l’entreprise. Mais le séjour s’est écoulé le mois dernier.
Les opérations italiennes de Domino ont succombé à une combinaison de baisse des ventes, d’augmentation des coûts de fonctionnement, de dettes élevées et “d’une augmentation exponentielle” de la concurrence des pizzerias traditionnelles proposant la livraison via des applications, telles que Glovo, Just Eat et Deliveroo, selon les dépôts de bilan d’avril. .
La chaîne de pizzas, dont le siège est au Michigan, compte environ 18 800 magasins dans 90 marchés à travers le monde, dont la plupart sont gérés par des franchisés.
Pas plus tard qu’au début de 2020, la chaîne américaine a annoncé des plans ambitieux pour ajouter 850 magasins en Italie et atteindre 2 % de part de marché d’ici 2030, mais la pandémie a poussé son partenaire franchisé italien au bord du gouffre. « La pandémie de Covid-19 et les restrictions successives prolongées ont gravement nui. . . ePizza », ont ajouté les dépôts de bilan.
Domino’s a cessé d’accepter les commandes de livraison de son site Web italien le 29 juillet. Domino’s Pizza Inc, la société faîtière américaine, n’a pas immédiatement répondu à une demande de commentaire. Marcelo Bottoli, président et principal actionnaire d’ePizza SpA, a refusé de commenter lorsqu’il a été contacté par le Financial Times.
Le mois dernier, l’application d’épicerie allemande Gorillas a annoncé qu’elle se retirait du marché italien, ainsi que de plusieurs autres pays européens.
La nouvelle de la fermeture de Domino’s en Italie, rapportée pour la première fois par Bloomberg, est une autre indication de la fortune mitigée des marques de restauration américaines qui espèrent réussir auprès des consommateurs italiens exigeants.
L’arrivée du premier Starbucks en Italie en 2018 a été accueillie avec scepticisme. Mais Howard Schultz, PDG de Starbucks, a déclaré la semaine dernière que la chaîne de café, qui exploite un seul café à Milan, était “florissante” et ajouterait deux autres succursales à Rome et à Florence.
En 2021, ePizza SpA a enregistré des ventes de 10,4 millions d’euros, en hausse de 8,6% par rapport à l’année précédente, mais en baisse de 36,8% par rapport aux ventes cibles pour cette année-là. En décembre 2021, les réserves de trésorerie de l’entreprise ne s’élevaient qu’à 492 000 €, soit près de 80 % de moins que ce qui avait été budgétisé.
Dans une mise à jour commerciale publiée en avril, la société a imputé la mauvaise performance des ventes à la concurrence accrue des «restaurants« maman et pop »» ainsi qu’aux «dépenses de vengeance» dans les restaurants lorsque les restrictions pandémiques se sont assouplies.
Reportage supplémentaire de Donato Paolo Mancini