Le Parlement européen a voté mercredi des mesures visant à réduire les déchets. La quantité d’emballages que nous jetons en Europe continue d’augmenter chaque année. De 155 kilos par personne en 2012 à 189 kilos par personne en 2021. 40 pour cent sont du papier et du carton, près de 20 pour cent sont du plastique, le reste est du verre, du bois et du métal. Pensez à tous les plastiques, boîtes et cartons qui entourent les produits des supermarchés, aux boîtes et protections plastiques des commandes en ligne ou au carton des plats à emporter.
La Commission européenne souhaite donc renforcer les règles existantes et se concentrer pleinement sur un emballage minimal et sur la réutilisation. Cela se produit dans le contexte européen, car les produits emballés sont vendus dans davantage de pays et le producteur n’est pas obligé de fabriquer des emballages différents pour chaque pays. Les emballages qui ne peuvent être utilisés qu’une seule fois doivent être progressivement supprimés d’ici 2030. Pensez aux petits sachets de mayonnaise dans les restaurants ou aux petites bouteilles de shampoing dans les hôtels. Mais aussi les caisses en bois autour du camembert. Après tout, ils ne sont utilisés qu’une seule fois et ne sont pas recyclés.
Cette intention a semé la panique en Normandie, où est produit le fameux fromage rond à moisissure blanche. À juste titre ? Les nouvelles règles prévoyaient déjà une exception pour les produits régionaux protégés : ils ne doivent pas changer leur emballage. Le vrai camembert, fabriqué à partir de lait cru de vaches normandes selon une méthode spécifique, n’était donc absolument pas menacé. Le camembert produit industriellement le fait. Et c’est le fabricant de ce fromage, le géant laitier Lactalis, qui a lancé le mois dernier une campagne contre les nouvelles règles.
Poignées de porte
Cette boîte en bois n’est pas simplement utilisée : elle laisse passer l’air, permettant ainsi au fromage d’affiner davantage, et elle fait également partie de la tradition culinaire, affirme Lactalis. L’entreprise est le plus grand producteur laitier au monde. En Belgique, Lactalis est connu pour le camembert de la marque President. Ce que Lactalis n’a pas souligné, mais qui est également vrai : si le Président n’est plus autorisé à être emballé dans des caisses en bois alors que le camembert original l’est, la différence apparaît immédiatement clairement au client dans le magasin. Et le client est probablement plus susceptible d’acheter le camembert original auprès d’un petit producteur normand.
Lactalis n’est pas la seule entreprise à s’opposer aux règles d’emballage plus strictes. Des producteurs de boîtes à pizza et autres plats à livrer se sont également inscrits. Ces derniers jours, des tracts ont été accrochés aux poignées de porte des bureaux des parlementaires du bâtiment de Strasbourg. Des annonces sont apparues sur le site Politico, largement lu dans les cercles européens, depuis des semaines, des dizaines de parlementaires ont été approchés pour des entretiens et ont reçu des messages personnellement ciblés via X.
Mercredi après-midi, il est apparu que le lobby français avait réussi. Un amendement prévoyant une exception pour les emballages alimentaires en bois et en cire a été adopté. Dans les mois à venir, les représentants du Parlement devront travailler avec les représentants des 27 États membres pour parvenir à un accord final.