ÀAller dans des refuges de montagne est déjà un exercice de soustraction : seul le strict nécessaire peut être placé dans le sac à dos et cela donne, en plus de la légèreté du bagage, une liberté inattendue. Et si la destination est un refuge d’altitude, la sobriété des hébergements est le cadre idéal pour sublimer la beauté absolue du paysage. Voici trois refuges de montagne, également adaptés aux randonneurs non formés.

En Vallée d’Aoste, là où l’opposé est le Mont Blanc

Le Refuge Bonatti, en Vallée d’Aoste. Facilement accessible depuis le Val Ferret, il est niché au pied des Grandes Jorasses, face au glacier de la Fréboudze. Crédit photo Moreno Vignolini.

L’émerveillement commence en marchant dans le très vert Val FerretAu Nord de Courmayeur. Facile d’accès depuis Lavachey (avec environ une heure de marche et seulement 300 mètres de dénivelé entre les bois de mélèzes), le Refuge Bonatti (2025 m) est au pied du Grandes Jorasses et offre une vue extraordinaire sur Glacier de Frébouge et sur un respectable voisin : le Mont blanc. Le chemin conseillé est celui indiqué par la balise 28A : il démarre au-delà du pont de bois situé à La Remisa, juste au-dessus de Lavachey, d’ici, en suivant les panneaux du refuge, on remonte le bois.

Randonneurs en pause au Refuge Bonatti (2025 m) en Vallée d’Aoste. Crédit photo Moreno Vignolini.

L’émotion est de partager les paysages traversés par les randonneurs super entraînéscar parmi les refuges de montagne, celui-ci est géré par Mara Rizzo depuis 20 ans il est situé le long du chemin de l’Alta Via della Valle d’Aosta n. 1 et le Tour du Mont Blanc. (refugebonatti.it, la nuitée, le petit-déjeuner et le dîner coûtent 80 euros par personne). Fontina et polenta ont une saveur différente ici, surtout après une promenade.

Pieds nus en montagne : pourquoi la randonnée pieds nus est bonne pour vous

Le sentier-balcon panoramique longeant la côte, du refuge Bonatti mène au fond de la vallée, jusqu’au refuge Elena, où il n’est pas rare d’apercevoir de grands cerfs. Le Refuge Elena est également accessible depuis le fond de la vallée, depuis la localité d’Arnouva, en 40 minutes environ à pied, en choisissant d’emprunter le sentier muletier facile ou le sentier panoramique. (réfugiélena.itle refuge est ouvert jusqu’au 15 septembre, la chambre double coûte 43 euros par personne).

A Valmalenco « les montagnes vous sourient »

Rappelez-vous le dessin animé Heidi? Au Refuge Cristina, devant leAlpage de l’Alpe Prabello, il semble être dans le dessin animé idyllique de la joyeuse bergère. Nous sommes en Lombardie, en Valmalencoà 2287 mètres, au coeur des Alpes de la Valteline. L’icône du paysage est Pizzo Scalino, avec une forme pyramidale élégante et magique, surplombant le refuge Cristina, spartiate et accessible en une heure (260 mètres de dénivelé) depuis Campo Moro. Construit en 1924 par Ersilio Bricalli (qui le dédia à sa femme Cristina), il est géré par l’arrière-petite-fille Vania, donc par la quatrième génération de la famille.

Le Refuge Cristina (2287 mètres) au pied du Pizzo Scalino, à Valmalenco, au cœur des Alpes Valtellinesi.

Tandis que les alpinistes experts atteignent le sommet du Pizzo Scalino, les randonneurs profitent du soleil sur la pelouse devant le refuge parsemé de cabanes en pierre, ou dégustent les pizzoccheri, polenta et viandes braisées, ou taroz de pommes de terre, et le gâteau sarrasin aux noix, spécialité du refuge. Les calories sont brûlées rapidement avec la randonnée à Lacs de Campagneda. Le soir, après le dîner, le coucher de soleil est un spectacle. Et le lendemain matin nous nous arrêtons aux cabanes des alpages, pour acheter le fromage de casera produit sur place avec le lait tiré la veille. Le Refuge Cristina, avec des chambres à 4 lits. La nuitée en demi-pension coûte 52 euros par personne.

Alpe Prabello avec le Refuge Cristina, un groupe de cabanes en pierre et une petite église.

Trentin, refuges de montagne et saveurs d’altitude

L’enchantement de Catinaccio est le leitmotiv de la marche vers Refuge Gardeccia. De Vigo di Fassa prendre le téléphérique Catinaccio jusqu’à Ciampedie, puis continuer sur le chemin forestier n. 540 et en environ 50 minutes de marche confortable, vous arrivez au refuge Gardeccia.

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De nombreuses excursions partent d’ici (infos : refugeidelcatinaccio.it) comme le randonnée de la Gardeccia aux refuges du Vajolet et du Preuss le long du sentier 546 (1h de marche, avec 300 mètres de dénivelé) facile et adapté à tous. A votre retour pour déguster le menu montagnard, la polenta servie de diverses manières, avec champignons, fromage fondu, ragoût, saucisse ou canederli en bouillon et avec beurre fondu et parmesan, soupe d’orge ou le plat le plus populaire : les œufs au plat avec du speck et des pommes de terre sautées. Ne manquez pas le strudel aux pommes.

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