Aflatoxines, pesticides, salmonelles. Coldiretti tire la sonnette d’alarme dans une étude : “86% concernent des produits importés”
Allez Figues turques au Pistaches iraniennes contaminé par aflatoxineslui donner épices indiennes au Litchis chinois avec des niveaux de pesticides au-delà de la limite. Ça y est liste noire des aliments les plus dangereux qui risquent de se retrouver dans le panier des Italiens cherchant à économiser de l’argent à table, où plus de huit produits sur dix viennent de l’étranger (86%). Il est rapporté par Coldiretti basé sur les données du Rapid Alert System (Rassf) avec la collaboration du studio The European House – Ambrosetti.
importations
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En Italie, sur 317 alarmes détectées en 2022, il souligne Coldiretti106 provenaient d’importations en provenance d’autres États de l’Union européenne (33%) et 167 de Pays hors UE (53%) et seulement 44 (14%) concernaient des produits d’origine nationale. Parmi les dangers détectés pour la santé figurent également les poisson espagnol en raison de la teneur élevée en Mercurela viande de poulet polonaise contaminée par salmonellemais il ne manque pas non plus Huîtres françaises avec des contaminations de norovirus (qui provoque de violentes gastro-entérites).
urgence
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Une urgence donc qui ne concerne pas seulement les pays en développement mais, du fait de la mondialisation, même les plus riches. Face à cette situation, il est de plus en plus important de suivre la voie de la transparence concernant l’obligation d’indiquer le provenance des aliments sur l’étiquette qui, à ce jour, atteint désormais les 4/5 des dépenses.
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