Des dizaines de restaurants à Tilburg, Oisterwijk, Goirle et Gilze ont dû faire face à une «plainte en série». L’homme a envoyé des critiques indiquant qu’il n’était pas satisfait de la nourriture et faisant allusion à une compensation. Il l’a souvent eu aussi, mais à tort, il s’avère maintenant. Koninklijke Horeca Tilburg est en colère. « Ça sent l’arnaque. »
La méthode de travail du plaignant semble être la même partout. Il commence son message ou critique positivement et écrit qu’il a déjà mangé au restaurant ou qu’il a dû venir à cause des critiques positives. Mais ensuite il critique : la nourriture n’était pas bonne cette fois.
Le message se termine à chaque fois à peu près comme suit : « Je tiens à souligner que cela vous convient normalement toujours parfaitement, mais je pense que dans la société d’aujourd’hui et avec les coûts actuels, si la nourriture est moins/mauvaise, cela devrait simplement être signalé. J’espère donc une réponse de votre part prochainement. » Par exemple, il ne demande pas immédiatement une compensation, mais il y fait allusion.
C’est toujours la même personne qui signe les messages et les envoie depuis la même adresse e-mail. Tim Wijdeven du département Tilburg de Koninklijke Horeca Nederland le confirme.
Le « plaignant en série » est finalement tombé dans le panier en envoyant quasiment le même message à deux établissements de restauration différents. Mais ces choses appartenaient au même propriétaire et il s’est rendu compte que quelque chose n’allait pas. Et il a fait des erreurs plus souvent, dit Wijdeven. « Il a mentionné des plats qui ne sont pas du tout au menu de l’endroit où il s’est plaint. Et il a même écrit une fois qu’il avait mangé quelque part alors que ce restaurant était fermé. »
« Vous ne pouvez pas compter sur une critique pour être authentique. »
Pourtant, les restaurants s’y laissent emporter. Certaines entreprises ont envoyé des bons ou même remboursé une partie ou la totalité du coût de la nourriture. Wijdeven comprend cela, car les avis sont importants pour les établissements de restauration, dit-il. « Et un examen critique ne doit pas non plus être une mauvaise chose. Cela vous permet de rester affûté et peut vous rendre encore meilleur », dit-il. « Mais c’est ridicule. Donc, vous ne pouvez même pas croire qu’une plainte ou un avis est réel. »
Le président de Koninklijke Horeca Nederland à Tilburg préconise donc une bonne procédure de plainte. Il est conseillé aux entrepreneurs de restauration de vérifier soigneusement si une plainte peut être justifiée. « Donc plus de contact par e-mail, mais appeler et vérifier. »
Parce que l’homme fait appel à l’hospitalité de l’entrepreneur pour « trouver une solution », il n’est pas question de chantage ou d’oppression. « Cela rend la contestation juridiquement difficile. » Koninklijke Horeca Nederland conseille donc aux restaurateurs de toujours déposer une déclaration.
Le plaignant a maintenant été interrogé sur ses pratiques et certaines sommes d’argent ont été remboursées et des reçus ont été retournés.