Des objets du XVIIIe siècle ont été découverts sous la résidence de George Washington à Mount Vernon.
Source : AP
Des archéologues ont fait une découverte inattendue dans la propriété du premier président américain George Washington : au cours de travaux de réparation, les chercheurs ont découvert dans plusieurs fosses de stockage souterraines des dizaines de bouteilles qui avaient été remplies de fruits du vivant du père fondateur.
La découverte de fruits essentiellement frais après 250 ans est assez spectaculaire.
Jason Boroughs, archéologue principal à Mount Vernon
Plus de 50 noyaux de cerises retrouvés dans les bouteilles
Des morceaux entiers de fruits reconnaissables comme des cerises ont été trouvés dans certaines bouteilles. Les tests devraient faire la lumière sur les autres fruits que les Washington conservaient dans la cave. Plus de 50 noyaux de cerises trouvés dans les bouteilles seront examinés pour déterminer s’ils pourraient être plantés.
Infographie : Des conserves de fruits trouvées vieilles de plus de 250 ans
Les archives de Mount Vernon montrent que George Washington et son épouse Martha appréciaient les cerises, surtout lorsqu’elles étaient infusées avec du brandy. Martha Washington a une recette pour un cocktail « Cherry Bounce ». George Washington est connu pour avoir bu ce verre avec lui dans une cantine lorsqu’il partit en voyage dans les montagnes Allegheny en 1784.
Que trouvent les archéologues dans leur travail ?26 mai 2022 | 0:45 minutes
Le couple n’a probablement pas rempli les bouteilles lui-même, a déclaré Boroughs. La cuisine de la propriété était exploitée par des esclaves. « Les esclaves qui entretenaient les arbres, cueillaient les fruits et travaillaient dans la cuisine étaient probablement ceux qui supervisaient et exécutaient ce processus », a déclaré Boroughs. Ils auraient travaillé en profondeur. Sinon, il ne resterait plus rien du fruit aujourd’hui.
Source: PA