Peut-être que le plus vieux pub des Pays-Bas, du moins à Spaarndam, ferme ses portes. Pendant plus de 450 ans, il a abrité des voisins et des touristes, mais maintenant qu’aucun successeur n’a été trouvé, la porte est enfin fermée. Propriétaire Leon van Lieshout : « Ce n’est pas différent, nous avons dû engager trop de frais en raison de revers. »
Le café séculaire Spaarndam ferme ses portes – NH News
Quelle image, le port de Spaarndam. Le soleil reflète les maisons anciennes. Le seul bruit vient des canards qui se poursuivent devant la serrure antique. Non loin de la plus ancienne écluse d’Europe se trouve peut-être le plus ancien café des Pays-Bas.
Léon et Yvette
À l’intérieur, il y a beaucoup de monde pour un mardi après-midi. En tout cas, plus occupé que d’habitude, car ils sont généralement fermés le mardi. Des dizaines de habitués des pubs entrent pour dire au revoir à « leurs » Leon et Yvette. Le couple le garde juste au sec. Ils essaient de garder l’émotion aujourd’hui.
« Ce n’est que demain, quand ce sera vraiment fini, qu’on versera une larme », dit Leon. De nombreux invités réguliers ont apporté un cadeau. Divers amis et visiteurs sont présents cet après-midi pour une dernière tournée autour d’un café, d’une bière ou d’un bitter. Les skippers y buvaient leur ‘pikketanussie’, mais cet après-midi ce sont surtout des riverains, des promeneurs, des cyclistes et des plaisanciers qui mouillent au port pour le goûter.
Le propriétaire Leon van Lieshout regrette que le pub brun ferme. Il dit au barman habituel Ruut : « Ce n’est pas différent. Nous avons dû engager trop de frais, la période corona n’a pas aidé, le personnel était difficile à trouver et les ajustements au quai du port signifiaient que nous étions trop bruyants pour un an. »
La fermeture de l’ancien café de Westkolk 10 n’est pas passée inaperçue. On entendait Yvette à la radio et aujourd’hui deux jeunes femmes des États-Unis étaient venues spécialement à la restauration spéciale sur l’eau. Ils avaient lu sur ce café et voulaient le voir, ne sachant pas encore que l’endroit où ils avaient commandé un café avait été ouvert pour la dernière fois.
« C’est juste un pub sympa, quand même ! »
Leon van Lieshout, qui dirige le café avec Yvette, a commencé en 1991 en tant que propriétaire de pub. Jeune homme de 16 ans, il venait régulièrement « rencontrer » ses amis. Ruut van Schie est l’un de ces amis et il était toujours présent à ces réunions.
Il était également derrière le robinet du café et était heureux que Leo dirige l’endroit. « Ces réunions ont commencé l’après-midi avec une partie de billard occasionnelle, mais plus nous vieillissions, plus cela devenait amusant bien sûr. Jusqu’à des heures tardives. »
Leon se souvient également très bien de ces années. « C’est juste un beau pub, encore ! J’ai toujours aimé me tenir derrière le bar ici. Jusqu’à la période corona, il y avait beaucoup de monde et ça allait très bien. Je pense que c’est encore possible ! Seulement c’est devenu moins pendant la période corona Cet été, il y avait encore beaucoup de monde, mais nous manquions régulièrement de personnel. Souvent, nous devions servir tous les deux les clients, y compris ceux de la terrasse. Yvette ajoute : « Cela me coûtait chaque été deux paires de chaussures supplémentaires. C’est le nombre de mètres que nous faisions.
Chanson d’adieu
Grietje Besteman fait partie des clients réguliers. Elle est venue avec quelques amis pour prendre un autre verre à la table habituelle. Grietje : « C’est tellement dommage, il y avait toujours de l’ambiance ici dans le seul pub du village. Ça va nous manquer. »
L’ancien café de Spaarndam doit fermer
L’ancien café de Spaarndam doit fermer
L’ancien café de Spaarndam doit fermer
L’ancien café de Spaarndam doit fermer
Avec un groupe d’amis, Grietje a écrit et chanté une chanson d’adieu spéciale le dernier jour du café. « Vous savez ce qui est aussi très amusant », dit Grietje. « Beaucoup de gens sont venus ici pour se promener avec le chien. Et le chien est entré loin devant, puis il a reçu trois biscuits pour chien et le propriétaire a pris un verre. Vraiment très confortable. Quelque chose comme ça va vraiment nous manquer. »
Ambiance antique
Leon reviendra après aujourd’hui pour nettoyer quelques trucs. Deux machines à sous louées ont déjà été retirées ce matin. Le billard restera un moment et le mobilier sera également conservé quelques mois.
« Nous sommes situés à côté de la plus ancienne écluse d’Europe », explique Leon. « Cette écluse est encore plus ancienne que le pub. Les clients parcourent des dizaines de kilomètres pour être ici. S’il n’y a pas de nouveau propriétaire dans quelques mois, cela deviendra une maison d’habitation. Ce serait dommage, car l’atmosphère ici est en fait séculaire. vieux. »
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