Il faut être en bonne famille pour pouvoir dire « non » à un morceau de gâteau au chocolat onctueux. Donc, vous ne le faites pas si vite. Seul hic : pendant que vous grignotez les friandises, tous les sucres et toutes les calories vous rongent. Vous n’avez pas à vous en soucier avec cette recette, car les ingrédients sont beaucoup plus responsables que ceux d’une explosion de chocolat ordinaire. À vos marques, prêts, faites cuire !
Tu en as besoin:
170 g de chocolat noir (remplacez la moitié par du chocolat au lait si vous trouvez le goût trop amer)
375 ml de lait de coco
220 g de flocons d’avoine (flocons fins)
Et plus loin:
Un moule à charnière, du beurre pour le graisser et du papier sulfurisé
Voici ce que vous faites avec :
1. Coupez le chocolat en morceaux et mettez le tout dans un bol.
2. Faites chauffer le lait de coco et versez-le sur les morceaux de chocolat.
3.Après quelques minutes, quand tout a un peu fondu, mélangez les ingrédients de l’étape 2 en une pâte lisse.
4.Ajouter les flocons d’avoine et bien mélanger.
5. Graisser le moule à charnière avec du beurre et tapisser le fond de papier sulfurisé coupé à la taille.
6. Versez votre pâte dans le moule à charnière et étalez-la uniformément.
7. Laissez votre cuisson revenir à température ambiante avant de la mettre au réfrigérateur pendant trois heures.
8. Soulevez délicatement le gâteau du bord, ouvrez le moule à charnière et voyez votre création.
9. Garnir votre tarte de fruits (fraises tranchées, par exemple). Le sucre en poudre est savoureux (mais moins sain). Profiter de votre dîner!
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La source: Freundin