Déclaration | «J’évite les produits avec un Nutri-Score faible»

Pour moi, il n’y a en réalité qu’un seul moment où le nutriscore pourrait très bien jouer un rôle. C’est à ce moment-là que j’ai envie de quelque chose et il y a plusieurs variantes que j’aime. alors je peux mettre ces 2-3-4 choses les unes à côté des autres et le nutriscore pourrait alors avoir un petit effet sur mon choix. A part ça, cela ne fera pas beaucoup de différence. Donc, si j’ai envie (par exemple) de chips et que les deux types me conviennent, alors le nutriscore pourrait m’inciter à en laisser un. Cela ne sert à rien de laisser le sac de chips, car ce n’est même pas à cela que le nutriscore est destiné.

Je ne regarde pas vraiment le nutriscore, mais je regarde l’étiquette qui indique ce qu’il contient. Cela fournit de meilleures informations qu’un nutriscore dit sain. Par exemple, si un produit contient moins de sucre mais beaucoup de gras (saturés/trans) ou de sel, il s’agit toujours d’un choix malsain. Astuce pratique de l’industrie alimentaire : presque tous nos aliments, en particulier tous les aliments savoureux, sont remplis de graisse, de sel et de sucre, alors que leur valeur nutritionnelle est négligeable. Au lieu d’introduire une taxe sur le sucre, les politiques feraient mieux d’obliger l’industrie alimentaire à fabriquer des produits plus sains, avec moins de matières grasses, de sucre et de sel. Bien sûr, cela n’arrivera jamais car il y a trop d’argent en jeu, sur lequel le gouvernement prélève une grande partie des céréales.