Le nombre de pubs et de discothèques dans la province est en baisse depuis des années et cette tendance se poursuit, selon les chiffres de BoldData. Dans les grandes villes comme Amsterdam et Alkmaar, vous pouvez toujours vous lever du sol, mais plus loin dans la région, il devient de plus en plus calme. L’ancien propriétaire de pub Aad de Decker de Medemblik a ouvert un autre pub. Dans son jardin.
Les jeunes préfèrent désormais les festivals ou les boîtes de nuit. On sait depuis un certain temps que le pub brun n’est plus populaire. Pourtant, il y a des endroits où le pub brun peut encore exister, comme le café d’Ontmoeting à Goorn. « Nous pouvons nous serrer la main. Apparemment, nos clients trouvent le café suffisamment important pour nous permettre de continuer », avaient précédemment déclaré les gérants à NH.
En enfer
Aad de Decker a eu moins de chance. Son pub à De Goorn, De Houten Herberg, a dû fermer ses portes. Selon leurs propres mots, le monde de la nuit a été foutu : il n’était plus permis de fumer, il y avait une limite d’âge pour l’alcool augmentée et vous payez maintenant trois euros et demi pour une bière. Beaucoup trop pour un étudiant qui doit travailler une heure au supermarché du coin pour le même montant.
« Avant, j’étais rassasié à 9 heures. Maintenant, les gens ne vont au pub qu’à 13 heures », explique Decker. « C’était l’endroit où il fallait être, tu pouvais faire n’importe quoi tant que tu ne détruisais pas mon pub. C’était une époque folle. »
Porte ouverte à nouveau
L’expression : « quand une porte se ferme, une autre s’ouvre » s’avère être la réalité dans son cas. Dans un reportage sur NH Radio, il montre son pub, qu’il a ouvert dans son jardin. Un pub sans toutes ces règles. Les cendriers (pleins) sont toujours sur la table.
Il n’est pas ouvert tous les jours, car alors il n’aurait pas été là, selon ses propres mots. « Juste le vendredi, avec mon groupe d’amis. Ensuite, nous nous asseyons ici pour boire, fumer et discuter du passé », a déclaré Decker. Il n’y a pas que des amis qui viennent, mais aussi d’anciens clients : « Ils viennent boire une bière chez Aad, c’est pas merveilleux ? »
Écoutez le reportage radio ci-dessous