Une fois de plus, une boulangerie du nord de la Hollande fait faillite. La boulangerie Jonker, avec des succursales à Alkmaar, Schagen et Purmerend, entre autres, fait faillite en raison des prix élevés de l’énergie. Pour soutenir les boulangers dans le besoin, nous pouvons bien sûr choisir d’acheter notre pain principalement chez eux et non au supermarché. Où achetez-vous votre pain ?
Bakery Jonker doit éteindre les fours. La boulangerie a des magasins à Alkmaar, Purmerend, Schagen, Broek op Langedijk, Zuid-Scharwoude et deux à Heerhugowaard, qui doivent tous maintenant fermer. Elle a annoncé la triste nouvelle via un post Facebook. « Quelque chose qu’il était impossible de croire s’est produit. »
De plus en plus de boulangers ferment leurs portes
Bakery Jonker n’est pas le premier boulanger à être contraint d’arrêter cette année. Signalé précédemment boulangerie boulanger, avec des magasins à Schoorl, Groet et Noord-Scharwoude, avant même que les fours ne s’éteignent. Après plus de 130 ans, les prix de l’énergie sonnent le glas de l’entreprise familiale traditionnelle. Aussi patron de la boulangerie de Hoogwoud a dû éteindre les fours après 30 ans et boulangerie Venekamp d’Amsterdam s’arrête après 125 ans. La crise énergétique a aussi été la goutte d’eau pour ces boulangers.
Les boulangers ne sont pas seulement en difficulté à cause des prix élevés de l’énergie. Le fait que beaucoup de gens achètent leur pain au supermarché n’aide pas vraiment non plus. Achetez-vous toujours votre pain à la boulangerie ou allez-vous au supermarché pour une tranche de pain ?