L’entrepreneur Mika Roito ne peut s’empêcher de se réjouir des nombreuses candidatures.
Mika Roito et Pekka Salminen soulignent que la caractéristique la plus importante d’un demandeur d’emploi est le désir d’apprendre et la motivation. Les compétences techniques peuvent toujours être enseignées sur le lieu de travail. Mika Remès
L’industrie de la restauration a souffert à bien des égards de l’ère corona, notamment à cause de la perte d’employés. De nombreux restaurants ont dû réduire leurs heures d’ouverture car il n’y a tout simplement pas assez de personnel dans le hall et la cuisine.
Mais cela peut être l’inverse. Au moins à Tampere et dans le recrutement de Veljekset Ponteva.
Ils ont postulé pour 17 employés pour le nouveau restaurant Haarla, qui ouvre au début de l’été, et 300 candidatures ont été reçues.
– C’était une surprise même pour moi-même, avoue l’entrepreneur Mika Roito.
Il estime qu’il y a plusieurs raisons à l’avalanche de candidatures. Roito est son partenaire Pekka Salminen travaillé longtemps avec eux pour que les employés soient à l’aise dans leurs deux, et bientôt trois, restaurants.
Le restaurant Haarla est sur le point d’ouvrir fin mai ou les premières semaines de juin, selon l’arrivée de tout l’équipement. Sampo Pistynen
– Un bon gang se nourrit. Les candidats savent que nous travaillons avec des professionnels, et ils sont assez nombreux, se dit Roito.
Il considère également qu’il est important que les heures de travail soient régulières et que les employés soient correctement récompensés.
Roito loue le fait que parmi les 300 candidats, il y avait un potentiel déroutant, au moins 100. Au final, 80 ont été interviewés et 17 ont été embauchés. Les emplois ont été annoncés sur les réseaux sociaux, sur le site Web du TE Center, et des entrepreneurs sont allés prendre la parole dans des établissements d’enseignement du domaine. La plupart des travailleurs d’été ont été trouvés dans les écoles.
Roito ne se souvient pas de la situation de ne pas pouvoir travailler au restaurant. Corona a changé cela.
– Maintenant, il semble à nouveau plus brillant. Beaucoup de ceux qui sont passés au secteur du commerce pendant la période corona retournent dans les restaurants. Le sang revient au restaurant.
Sur la photo, le restaurant Helsinki Kappeli à l’heure du déjeuner. L’entrepreneur Mika Roito voit l’avenir de l’industrie de la restauration comme prometteur. Joël Maisalmi
De plus, Roito rappelle que Tampere est une zone attractive où il y a une aspiration des provinces. Certains sont des rapatriés de la région de la capitale.
De nombreux nouveaux restaurants ouvrent à Tampere ce printemps et cet été.
Roito déclare que tout le monde est le bienvenu, il y a suffisamment de restaurants dans la ville.
– Ce serait bien si la culture de la restauration se renforçait et qu’il y avait plus d’options.
