La différence de prix entre les produits végétaux et animaux est de plus en plus faible. C’est ce que montre une étude hollandaise. La différence de prix se réduit également dans notre pays, après une enquête auprès d’Eva VZW, Albert Heijn, Colruyt, Delhaize et le producteur de substituts de viande Greenway. D’où vient la différence de prix en premier lieu ? Qu’est-ce qui est devenu moins cher exactement et comment pouvons-nous faciliter la transition vers l’alimentation végétarienne ?
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Dans quelle mesure les aliments à base de plantes sont-ils réalisables et abordables ? « En raison de l’augmentation de la demande, nous voyons enfin les prix baisser »
Byteknomers
Avr 24, 2022