4) Pour relancer les investissements agricoles, il est nécessaire d’inciter à la restructuration et à la renégociation de la dette des entreprises agricoles de 25 ans à travers Ismea, mais aussi de garantir les prêts pour les opérations d’achat de terres. Entre autres choses, le 7 mars, Ismea a rouvert la possibilité de présenter une manifestation d’intérêt pour l’achat d’un terrain géré par l’Institut.
5) Pour soutenir les entreprises, il faut aussi plus d’eau et à des coûts compétitifs, c’est pourquoi la Coldiretti relance le plan de construction de bassins de stockage qui agissent comme un coffre-fort pour les ressources en eau précieuses et de plus en plus rares : pour maintenir l’eau de pluie lorsque les pluies tombent abondamment et le relâcher pendant les mois de sécheresse de plus en plus fréquents. On estime qu’en moyenne la sécheresse en Italie est responsable de la perte d’environ 1 milliard de récoltes par an.
Coûts de production augmentés d’au moins un tiers
Avec le déclenchement de la guerre et la crise énergétique, les coûts de production agricoles ont augmenté en moyenne d’au moins 1/3 pour un surcoût d’au moins 8 milliards en rythme annuel, par rapport à l’année précédente, ce qui a mis l’avenir des cultures à , les exploitations agricoles, l’industrie nationale de transformation mais aussi l’approvisionnement alimentaire de 5 millions d’Italiens. Plus en détail, les coûts de production, qui ont déjà dépassé les seuils d’alerte, ont encore augmenté atteignant – précise la Coldiretti – pour certains produits des valeurs allant de + 170 % d’engrais, à + 80 % d’énergie et + 50 % de alimentation.
Les restrictions à l’exportation et l’impact sur les prix
En quelques jours, en raison des limites d’exportation de l’Ukraine, pour éviter les pénuries alimentaires, le coût du blé a augmenté de 38,6 %, celui du maïs de 17 % et celui du soja de 6 %. Des hausses de prix qui entraînent des augmentations en cascade des denrées alimentaires de base et qui ont un impact immédiat sur les familles. Plus généralement, la limitation des exportations, pour faire face à la pénurie alimentaire croissante, décidée par l’Ukraine concerne directement l’Italie, qui a importé pour 570 millions d’euros de produits agroalimentaires du pays envahi par la Russie en 2021 et concerne essentiellement l’huile d’olive de tournesol pour une valeur d’environ 260 millions d’euros, le maïs pour l’alimentation animale pour plus de 140 millions et le blé tendre panifiable pour environ 30 millions. Les exportations de blé, de maïs, de volaille, d’œufs et d’huile ne seront autorisées par le biais de licences d’exportation qu’avec l’autorisation du ministère de l’Économie pour garantir les stocks internes.
Le thème sous le prisme de la politique
La crise ukrainienne a remis en lumière la question de l’autonomie alimentaire, une solution qui rendrait le pays moins vulnérable en cas de crise, et les limites conséquentes des exportations. Et la politique n’est pas restée en dehors du débat. « La crise ukrainienne et l’augmentation conséquente du coût de l’énergie, mais aussi du blé, du maïs et des produits indispensables à la culture de la terre, comme les engrais et les engrais, est la preuve la plus claire de combien l’autonomie alimentaire est un enjeu stratégique pour L’Italie et pour toute l’Europe », lit-on dans une note signée conjointement par Antonio Tajani, coordinateur national de FI, Alessandro Cattaneo, chef national des départements, et Raffaele Nevi, chef du département Agriculture du mouvement bleu. Toujours dans le cadre de la majorité, le député du M5s Luciano Cillis, créateur de « Granaio Italia », a tiré la sonnette d’alarme : « Le blocage des exportations de céréales suite à l’invasion russe de l’Ukraine, deux pays qui fournissent près d’un tiers des exportations mondiales, qui ont ensuite été rejoints par la Hongrie dans un scénario d’augmentation des coûts de l’énergie et de production, ont porté le prix du blé à des niveaux records ». Cillis est l’auteur du règlement qui a établi « Granaio Italia »: prévu par la loi de finances 2021, c’est le registre électronique de chargement et de déchargement du secteur céréalier. «Face à un scénario de crise de cette ampleur, un instrument tel que« Granaio Italia »prend encore plus de valeur, ce qui nous permet de connaître la réalité du secteur dans le but de pouvoir gérer, surveiller et planifier les choix politiques dans le secteur . Nous espérons – a conclu Cillis – son entrée en vigueur rapide et la collaboration de toutes les parties concernées, également à la lumière de l’accord technique avec lequel nous avons essayé de répondre aux besoins de travail de chaque acteur de la chaîne d’approvisionnement ».