Contamination par Listeria chez Milcobel à Moorslede

« Ils nous ont informés eux-mêmes après avoir découvert un résultat d’analyse non conforme pour la listeria lors d’un audit interne », explique la porte-parole de l’AFSCA Hélène Bonte.

Pas de rappel

« Tous les produits ont été bloqués, aucun des fromages n’est arrivé au marché ». Aucun rappel n’est donc nécessaire. Les produits vont maintenant subir une analyse avant de pouvoir être libérés.

L’entreprise poursuit sa collaboration avec l’AFSCA pour voir quelles mesures doivent être prises. « La production est complètement à l’arrêt depuis ce week-end. La santé de nos consommateurs et de nos employés passe avant tout », déclare le PDG. De plus, des nettoyages supplémentaires ont déjà commencé et des prélèvements, analyses et contrôles supplémentaires sont en cours. À Moorslede, le fromage de Bruges et le fromage de Nazareth sont fabriqués, indique le site Web de l’entreprise. Environ 180 personnes y travaillent.

Non sans danger

Listeria est une bactérie qui peut causer une infection alimentaire grave. Sa consommation est particulièrement dangereuse pour les femmes enceintes, qui risquent de faire une fausse couche, ou pour les personnes âgées ou les personnes dont le système immunitaire est affaibli. Ensuite, les bactéries peuvent même être mortelles.