Vous ne devriez pas jeter les concombres ratatinés. Vous pouvez essayer de le rafraîchir ou de préparer une délicieuse trempette.
Placez le concombre dans un verre d’eau, talon en premier. Oona Mynttinen
Pour que le concombre reste bon le plus longtemps possible, il est recommandé de commencer à le manger par l’extrémité ronde et de continuer vers la base en forme de grappe.
Si le concombre a encore le temps de rancir, il ne faut pas le jeter à la poubelle. Une gorge éraflée peut être ravivée dans un verre d’eau. Responsable du développement de Martto Emmi Tuovinen conseille de découper une nouvelle surface d’aspiration à la base du concombre et de mettre le concombre dans un verre d’eau. Le verre d’eau et le concombre peuvent être conservés à température ambiante.
Cependant, Tuovinen ne conserverait pas le concombre dans un verre d’eau. Il ne croit pas que l’âge du concombre puisse ainsi être prolongé.
Le Kaupppuutarhaliito a la même position Minna Rantala.
– Lorsqu’il est conservé dans l’eau, il existe un risque d’attaque de bactéries si le concombre est conservé longtemps dans l’eau.
Iltalehti a testé ce qui arrive au concombre s’il est conservé dans un verre d’eau pendant plus d’une journée. Le concombre mariné a commencé à moisir.
Nous avons testé l’astuce récréation de Martto pour une autre gorge. Cela a fonctionné en gardant simplement le concombre dans le verre pendant quelques heures, puis en le retirant.
Selon Rantala, les concombres se conservent mieux dans leur peau à température ambiante. Si le concombre n’est pas emballé, il doit être placé dans un sac respirant.
Rantala ne recommande pas de jeter les concombres ratatinés. Il conseille par exemple de le râper dans un tzatziki ou de l’ajouter à un smoothie.
