Dans la zone industrielle de Vossenberg à Tilburg-Nord, un travail acharné est en cours sur un gigantesque nouvel entrepôt de congélation pour le transformateur de pommes de terre Agristo. Ce sera le plus élevé du Benelux et personne ne mangera jamais ce congélateur vide. Le bâtiment accueillera bientôt 42 millions de kilos de frites, soit plus de 150 millions de portions.
Le chef de projet Sven Gommers est admiratif du chantier de construction où il voit grandir l’entrepôt frigorifique de 47 mètres de haut. « Il y a dix ans, notre usine près d’ici possédait déjà le plus grand entrepôt de congélation du Benelux et il est presque deux fois plus grand », dit-il.
De nombreux Hongrois travaillent sur le chantier de construction de la zone industrielle de Vossenberg. Ils vissent ensemble de longues poutres en acier avec beaucoup de bruit. D’autres ouvriers du bâtiment se balancent à des hauteurs vertigineuses sur les poutres pour assembler le bâtiment comme une énorme boîte Meccano.
« Il fera bientôt 20 degrés sous zéro dans l’entrepôt frigorifique. Le stockage des frites coûte beaucoup d’énergie, bien sûr, mais nous économisons également », déclare Gommers. « Désormais, dix camions se rendent chaque jour sur notre site en Belgique, cela ne sera plus nécessaire. »
Lorsque le bâtiment sera prêt, les frites seront automatiquement chargées dans des camions à l’usine. A quelques centaines de mètres, tout est à nouveau automatiquement déchargé. Gommers : « Personne ne vient travailler dans le bâtiment. Tout est fait avec des grues robotisées. »
Selon le chef de projet, le gigantesque congélateur devrait être prêt avant la fin de cette année, afin que les premières frites puissent automatiquement être stockées dans le congélateur jusqu’à 47 mètres de haut.
