La petite légende de Big Sur
La grange originale des années 1930 à Deetjens Big Sur Inn © Avery Case
Il n’y a nulle part dans le monde comme ce célèbre littoral, et aucun hôtel sur celui-ci – ou ailleurs – comme le Auberge Big Sur de Deetjen. La grange délabrée d’origine, recouverte de glycines et de roses Cécile Brünner, a été construite dans les années 1930, avant la construction de l’autoroute 1 elle-même. Ouvert en tant qu’auberge en 1937 par un immigrant norvégien et sa femme géorgienne, et cogéré pendant des décennies par une veuve anglaise, Deetjen’s semble toujours irradier la gentillesse des trois cultures de ses murs de séquoias côtiers bruts (ou peut-être est-ce le National Registre des références des lieux historiques). Tensions municipales, incendies et coulées de boue, et enfin la pandémie a bien failli y mettre un terme en 2020 ; mais les fans du monde entier se sont mobilisés pour qu’il soit sauvé, et en mai 2021, avec une nouvelle structure de propriété, il a rouvert.
« Old-California hostelry » : une des chambres du Deetjens Big Sur Inn © Avery Case
À proximité, le parc d’État Andrew Molera et le parc d’État Pfeiffer Big Sur offrent des possibilités de randonnée © Avery Case
Les chambres sont réparties dans une poignée de cabanes en retrait dans les bois; certains sont attenants; d’autres partagent des salles de bains (et font donc de bons rachats pour les familles ou les amis – en particulier le Hayloft Hostel, qui peut accueillir neuf personnes dans cinq chambres avec deux salles de bain). Les planchers grincent; les matinées peuvent être fraîches si votre poêle à bois est éteint ; il n’y a pas de service de chambre. C’est l’hôtellerie de la vieille Californie, et ses charmes sont auto-sélectionnés ; attendez-vous à un luxe de tout genre conventionnel et vous repartirez déçu (et franchement ayant raté le point). Mais dîner dans l’un des dédales de salles à manger éclairées aux chandelles, après une journée passée à faire de la randonnée aux chutes Pfeiffer ou au parc d’État Andrew Molera, est incroyablement romantique ; et le petit-déjeuner est ici un véritable rite de passage. (Les crêpes. A partager. Elles sont énormes.) À partir de 130 $, deetjens.com
Petit est beau à Santa Barbara
L’avant-poste de Palihouse à Santa Barbara © Avec l’aimable autorisation de Palisociety
Quand Avi Brosh a ouvert le deuxième de ses hôtels Palisociety à Santa Monica, il a légèrement réinitialisé le cadran sur la façon dont les Angelenos font des hébergements à petite échelle et de haute conception qui ne coûtent pas la lune. Neuf endroits plus tard – dont Miami, Seattle et quatre autres petits Palihotels dans la région de Los Angeles – il est à toute vapeur, avec des adresses à Hollywood et une nouvelle marque, Le Petit Pali, mise en ligne en 2023. Pendant ce temps, le plus récent Palihouse a ouvert l’année dernière à Santa Barbara. Bien que ce ne soit pas difficile en bord de mer (pour cela, il y a Hôtel Californienle fantasme maure conçu par Martyn Lawrence-Bullard), la maison coloniale espagnole dans laquelle il se trouve n’est qu’à environ cinq minutes à pied du Pacifique.
La piscine de la « cour luxuriante » de Palihouse © Avec l’aimable autorisation de Palisociety
Le bar d’honneur de Palihouse © Avec l’aimable autorisation de Palisociety
Il a tout ce dont vous avez besoin pour passer un week-end chic, réalisé à une échelle super intimiste : bar boîte à bijoux (trois tabourets, un éparpillement de tables) ; petite piscine dans la cour luxuriante; salon cosy avec de grandes portes ouvrant sur une véranda. Aucune des 24 chambres ne ressemble à une autre ; certains ont des balcons, certains ont accès à la cour, d’autres petites cuisines compactes. L’ambiance est pure Santa Barbara – et la Palihouse est idéalement située pour l’explorer. À partir de 450 $, palisociety.com
Charme d’antan à Olema
Casa Olema, le chalet d’une chambre à Olema House
Point Reyes est l’endroit où je m’évadais le week-end lorsque je me rendais régulièrement à San Francisco pour le travail ; à moins de deux heures de route au nord de la ville sur l’autoroute 1, en passant devant les plages de Stinson et de Muir, elle est parsemée de petites villes victoriennes qui, à l’époque, abritaient des artisans de la contre-culture (les fondateurs du désormais célèbre Crèmerie de cow-girl ne faisaient que commencer) et sont aujourd’hui des bastions de style discret, grâce à leur proximité avec tout cet argent de la Bay Area.
L’esthétique de la Maison est moderne et chaleureuse
Maison Olema, dans la petite ville du même nom juste au sud de la gare de Point Reyes, est une base idéale pour explorer les sentiers de randonnée, les cabanes à huîtres, les boutiques d’artisans et les excellents restaurants de cette partie de l’ouest du comté de Marin. La maison elle-même est une situation de boutique-hôtel assez simple, ses chambres sont modernes et chaleureuses, avec beaucoup de bois et d’ardoise. Optez pour Casa Olema – un trou de cul de cottage historique d’une chambre, situé à l’écart de l’hôtel sur son propre chemin de terre; si vous êtes un couple amoureux, optez pour le Market Flat – un appartement de deux chambres au-dessus du marché gastronomique local, aménagé dans un style NoCal-nautical décontracté mais cool – si vous êtes une jeune famille. À partir de 351 $, olemahouse.com
Vues, histoire et nature sous le Golden Gate
Les anciens quartiers des officiers de la période Endicott
Fort Baker est l’un des grands points de vue de Sausalito sur la baie de San Francisco – une vue imprenable sur la ligne d’horizon, une encore meilleure sur le Golden Gate et un accès facile aux deux. La meilleure chose à ce sujet : vous pouvez rester la nuit. Lorsque Pointe Cavallo – l’hôtel qui occupe désormais une partie du parc du Fort, lui-même partie intégrante du domaine protégé Zone de loisirs du Golden Gate – ouvert en 2008, c’était une bonne nouvelle pour les amateurs de bâtiments patrimoniaux, d’espaces verts, d’hôtes acceptant les chiens et de nourriture excellente (le restaurant primé Cercle Murray fonctionne en collaboration avec l’école culinaire très appréciée de l’hôtel).
De jolis détails comme les corniches et les fenêtres à meneaux ajoutent du charme aux suites
Il y a aussi des logements modernes de nouvelle construction, mais les suites des anciens quartiers des officiers de la période Endicott ont des corniches, des fenêtres à meneaux et d’autres jolis détails à revendre. De larges pelouses bordées de chaises Adirondack mènent à l’eau, des sentiers pédestres mènent aux promontoires de Marin dans toutes les directions, et une navette emmène les clients au quai du ferry, d’où ils peuvent être au centre-ville de SF en une demi-heure. À partir de 690 $, cavallopoint.com
La fin chic de Mendocino
L’auberge du Newport Ranch dans le comté de Mendocino
Il était une fois l’époque de la ruée vers l’or, Newport était une ville forestière sur la Shoreline Highway dans la partie nord accidentée et isolée du comté de Mendocino. Les journaux ont fini par disparaître, les bûcherons ont rapidement suivi; les éleveurs et les agriculteurs qui les ont supplantés s’étendaient largement et construisaient peu. L’une des fermes qu’ils ont laissées se trouve aujourd’hui au centre de L’auberge du Newport Ranch, dont les propriétaires ont rénové la propriété et agrandi le site au cours des 10 dernières années. Les coordonnées semblent assez lointaines, de la meilleure façon du comté de Mendocino.
« Les coordonnées semblent assez lointaines »: The Inn at Newport Ranch
Le lodge principal contient trois chambres « rustiques et élégantes »
Quelqu’un sait vraiment ce qu’il fait en matière de design : des trois chambres rustiques et élégantes du pavillon principal aux suites à deux chambres, avec leurs propres cuisines de chef miniatures nichées sous d’énormes poutres en bois, dans la Redwood House, les intérieurs se combinent des matériaux locaux bruts et honnêtes, travaillés à la main et assemblés dans des espaces chaleureux et indulgents. Et puis il y a les vues infinies sur l’océan à chaque fenêtre. À partir de 600 $, theinnatnewportranch.com