Les cocktails adaptés à la saison des récoltes finlandaises goûtent, entre autres, le seigle et les légumes-racines finlandais.
Cocktails en haut à gauche : Carrot Margarita, Sainio, Pink Gin & Tonic, Beetroot Blush, Whiskey Mule Adobe Stock/AOP. Mikko Huisko, Distillerie Kyrö, Mikael Kuitunen
La chaude fin août est le moment idéal pour organiser une fête dans la cour ou profiter de l’ambiance de la fin de l’été en toute quiétude à la maison ou au chalet.
Nous avons élaboré des recettes de boissons adaptées à l’ambiance estivale finlandaise. Ces boissons sont parfaites pour les derniers instants de l’été. Collectionnez les recettes !
Sainio
4 cl de gin de seigle
4 cuillères à café d’argousier
2 cl de sirop de vanille (ou sirop de sucre maison)
2 cl de jus de citron fraîchement pressé
beaucoup de glace
1. Écrasez l’argousier dans un shaker ou un bocal avec un couvercle.
2. Ajouter les autres ingrédients et bien congeler. Bien agiter et filtrer dans un verre rempli de glace.
3. Garnir de quelques baies d’argousier et déguster la bombe d’argousier.
Recette : Distillerie de Kyrö
Margarita aux carottes
2 cl de Cointreau
2 cl de tequila légère
3 cl de jus de citron vert fraîchement pressé
4 cl de jus de carotte
1 cl de sirop de sucre
gel
1. Ajouter tous les ingrédients dans le shaker, remplir le shaker de glace et bien agiter pendant environ 10 secondes.
2. Filtrer la boisson dans un verre et garnir d’une carotte.
Recette : Andrei Cioanca
Gin & Tonic rose
4 cl de gin rose
10 cl de tonic framboise-rhubarbe (ex : Fever-Tree Raspberry Rhubarb) ou soda
une tranche de pamplemousse sanguin
beaucoup de glace
1. Versez le gin tonic dans un verre rempli de glace.
2. Mélanger délicatement, Garnir de pamplemousse sanguin.
Recette : Distillerie de Kyrö
Blush à la betterave
4 cl de tequila
2 cl de jus de citron vert
2 cl de sirop d’agave ou bouillon de sucre
5 cl de jus d’ananas
2 cl de bouillon de pois chiche (boite)
2 cl de jus d’aloe vera
2 cl de jus de betterave
1. Mesurez les ingrédients dans un shaker avec de la glace et secouez. Filtrer la boisson finie dans un verre et servir.
Recette : Oui Oui Oui
Mule de whisky
4 cl de whisky de seigle
2 cl de jus de citron vert frais
10 cl de bière de gingembre
Bloc de chaux
menthe
Glace
1. Remplissez le verre de glace. Ajouter le whisky de seigle, le jus de citron vert et la bière au gingembre. Mélangez légèrement.
2. Garnir d’un quartier de lime et d’un brin de menthe.
Recette : Distillerie de Kyrö