Pendant des années, Alex Abdennader a travaillé comme ingénieur chimiste. Pourtant, il avait hâte de se lancer dans l’industrie hôtelière, tout comme sa famille. C’est pourquoi il a décidé de changer de cap en 2021. Il a ouvert sa propre succursale de la chaîne populaire Backwork: un café-boulangerie où vous pourrez prendre votre petit-déjeuner, votre déjeuner, du café et des collations fraîches. Avec son épouse Monique, il a donné sa propre touche au concept : « La musique, la mise en page, l’ambiance, tout s’accorde. »
Backwerk se trouve à Stadshart Zoetermeer. C’est un lieu convivial proposant des produits pour le petit-déjeuner et le déjeuner tels que des sandwichs, des croissants, des jus de fruits et des smoothies. Vous pouvez également boire un délicieux café que vous ne pouvez obtenir que dans cette chaîne aux Pays-Bas. Vous prenez vous-même un plateau et passez devant les différents rafraîchissements. Selon Alex, la qualité et le prix abordable sont primordiaux. « Ici, tout le monde peut choisir quelque chose de délicieux, même si l’on ne dispose que de quelques euros. Notre café le moins cher coûte 1,50 euros. D’ailleurs, le plus cher ne coûte que 2,50 euros », précise-t-il. «Nous préparons autant de produits frais que possible le jour même et sommes toujours ouverts tôt.»
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Une atmosphère privée
Alex et sa femme ont ouvert Backwerk à Zoetermeer en octobre 2021. Il y avait immédiatement du monde dans leur boulangerie-café. « Je pense que cela est dû en partie à l’atmosphère particulière qui règne ici. Par exemple, nous recevons souvent des compliments sur la musique latino-américaine agréable, l’aménagement ouvert du magasin et la décoration. Alex pense aussi qu’ils sont populaires parce que tout le monde peut y aller. « Nous proposons de nombreuses options végétariennes et végétaliennes, mais nous pouvons aussi facilement adapter un sandwich pour le rendre halal, par exemple. »
Les Zoetermeers sont sympas
Alex et Monique sont originaires du Brabant. Ils se sont arrêtés à Zoetermeer parce qu’ils y ont trouvé l’emplacement idéal pour leur boulangerie. « Stadshart Zoetermeer est un endroit très agréable avec un public diversifié. Nous nous sommes sentis comme chez nous ici. Il se passe beaucoup de choses et vous voyez de la joie tout autour de vous. Les Zoetermeers sont un peuple sympathique. Cela rend également le travail beaucoup plus amusant.
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Continue de t’améliorer
Selon Alex, la force de Backwerk réside dans le fait qu’elle continue à innover. Il souhaite faire cela autant que possible avec sa propre entreprise. « Nous consultons régulièrement le siège social au sujet des nouveaux produits. Toutes les quatre semaines, il y a quelque chose de nouveau sur notre menu. Nous étudions également comment créer des zones de repos encore plus accessibles dans le magasin, afin que les familles et les personnes âgées puissent également s’asseoir confortablement partout. C’est ainsi que nous continuons à nous améliorer constamment. Alex et son équipe assurent également la restauration pour les entreprises, même en dehors des horaires d’ouverture !
Centre-ville de Zoetermeer
Dans Centre-ville de Zoetermeer il y a beaucoup de choix de magasins. Que vous recherchiez un nouveau téléviseur, de beaux vêtements ou un cadeau original : vous êtes au bon endroit à Stadshart Zoetermeer.
L’offre de magasins varie des petites boutiques spécialisées aux grands magasins, comme Mediamarkt, Albert Heijn XL, TK Maxx, JD Sports, Douglas, Rituals, H&M, Mango, Foot Locker, Albert Nolten, Primark et le Douwe Egberts Cafe. Stadshart Zoetermeer propose également un large choix de lieux de restauration et de divertissement. Vous avez envie de faire du shopping ? Ou envie de faire une pause autour d’un verre ? Dans le Stadshart, vous trouverez un endroit où vous installer !
Cet article est sponsorisé par l’Association des Détaillants Promotion Stadshart Zoetermeer.