Nieuwmunster est une sous-commune de Zuienkerke et ne compte que 300 habitants. Lors de la fête annuelle de Saint-Barthélemy, la course de bottes de paille est l’un des points forts absolus. Une équipe composée de quatre personnes doit guider le plus rapidement possible la lourde botte de paille à travers la sinueuse Doelhofstraat. Le dernier s’est terminé en 2 minutes et 40 secondes, les vainqueurs n’ont mis que 53 secondes.
L’idée d’un sport national distinct est née par hasard. Le conseil du village de Nieuwmunster décorait autrefois la place et la crèche avec de la paille à Noël. Pour ce faire, ils roulaient des bottes de foin à travers le village. Peu de temps après, le premier championnat a suivi.