Le champagne est synonyme de luxe et de plaisir. Mais dans le nord-est de la France, les saisonniers travaillent – parfois dans des conditions illégales – pour obtenir du vin mousseux de Champagne. La quasi-totalité des principaux producteurs de la filière sont implantés dans la région viticole. Selon l’Association Champagne, plus de 325 millions de bouteilles en ont été expédiées l’année dernière.
La rémunération des travailleurs saisonniers est souvent inférieure au taux standard
Pour y parvenir, plus de 100 000 travailleurs saisonniers sont nécessaires chaque année. Lors des vendanges, ils récoltent les raisins d’environ 34 000 hectares de vignobles. Youssef est ouvrier moissonneur. On lui proposait souvent des salaires bien inférieurs au taux standard :
Parfois même seulement 40 euros par jour, sous la chaleur.
Youssef, saisonnier
Mais de nombreux moissonneurs comme lui ont besoin d’argent. Le travail est dur : chaque raisin doit être vendangé à la main, comme le stipule la loi. Un ouvrier récolteur ramasse plusieurs centaines de kilos par jour. Youssef a déjà travaillé quatre jours lorsque le client a soudainement disparu sans salaire. «C’est toujours comme ça que ça marche ici», explique Youssef. Il vient de Lille, à plus de deux heures de Champagne. Il passe la nuit dans le parc jusqu’à ce qu’il trouve un nouvel emploi.
La quasi-totalité des grands producteurs de la filière sont implantés en Champagne.
Source : ZDF
Syndicats : exploitation systématique
Les saisonniers viennent souvent de l’étranger. Ils seraient recrutés par des prestataires de services dans les gares ou dans les parcs. José Blanco, syndicaliste de la filière Champagne, déclare :
Au fil des années, un véritable système s’est créé ici – avec l’aide de l’industrie et sous les yeux des autorités qui détournent simplement le regard.
José Blanco
En 2022, la filière a enregistré un chiffre d’affaires de plus de six milliards d’euros, selon l’Association Champagne. Les deux tiers de cette somme provenaient des exportations. Il est prouvé que le champagne contribue à la vitalité de l’économie française et permet également le développement de modèles économiques illégaux.
Traite des êtres humains : les saisonniers portent plainte
Cette affaire montre l’ampleur de l’activité criminelle : en 2022, un prestataire de services sera légalement reconnu coupable de traite des êtres humains. Les saisonniers ont signalé le réseau de sous-traitants. « J’ai travaillé cinq jours sans contrat », raconte Sifatullah Wazirwal. L’homme originaire d’Afghanistan a alors appelé la police.
Selon Wazirwal, le prestataire de services a déclaré que les chambres des travailleurs étaient propres et bien rangées. En réalité, il n’y avait pas assez de nourriture. Une photo de la presse locale montre : Les gens dormaient par terre.
36 personnes ont été hébergées dans une seule pièce. Il n’y avait qu’une seule toilette.
Sifatullah Wazirwall, travailleur saisonnier
La marque de Champagne fait appel à des sous-traitants
A cette époque, une grande marque de champagne engageait un sous-traitant, qui à son tour engageait un autre sous-traitant. « Au tribunal, ces deuxième et troisième niveaux ont été éclairés. Mais au sommet de la pyramide se trouvait quelqu’un qui était censé superviser les vendanges pour le compte de la grande marque de champagne », a expliqué Benjamin Chauveaux, avocat de nombreuses victimes de l’affaire. procès.
Cette personne est passée entre les mailles du filet, frustrant les personnes concernées.
Plus de durabilité : l’industrie sous pression
L’image du Champagne est ternie, estime le syndicaliste José Blanco. En outre, la pression des alternatives italiennes au Prosecco s’accroît. La durabilité joue également un rôle de plus en plus important dans l’industrie.
C’est ainsi que les vignerons transforment leurs vignobles et les livrent de manière durable. L’Association Champagne promeut également une durabilité accrue. Il fournit peu d’informations sur les conditions de travail des ouvriers agricoles sur sa page d’accueil.