Une tarte délicieuse est vraiment facile à faire.
Avec un peu de confiture, vous pouvez rendre la tarte aux pommes encore plus délicieuse. Mari Moilanen
– La tarte aux pommes française est géniale, dans toute sa simplicité, loue l’éditeur culinaire Mari Moilanen.
Il vous faut des pommes maison acidulées, une grande feuille de pâte feuilletée, du sucre de canne, du beurre et des épices.
Au four, les pommes ramollissent et le fond devient feuillu et croquant.
– Mais quand la tarte sort du four, elle n’est pas encore prête, mais une astuce la termine et en fait l’un des meilleurs délices d’automne, écrit Moilanen Quelque chose de savoureux dans son blog.
Avec la confiture à tartiner, on obtient la merveilleuse essence brillante et charnue de la tarte aux pommes française. Selon Moilanen, les bords de la pâte feuilletée ne sont pas secs, mais sucrés et délicieux grâce à la confiture.
tarte aux pommes française
(pour 6 personnes)
1 grande feuille de pâte feuilletée
3 pommes aigres domestiques
1/2 dl de sucre de canne
2 cuillères à café de cannelle
1 cuillère à café de vraie poudre de vanille
25 g de beurre en morceaux
3 cuillères à soupe de confiture d’abricot onctueuse
1. Faites fondre la feuille de pâte feuilletée et roulez-la en une fine feuille d’environ 1/2 centimètre d’épaisseur. Couper un cercle de la plaque qui s’adapte au moule à tarte. La pâte ne doit pas monter plus qu’un peu sur les bords du moule. Étaler la pâte dans un moule légèrement graissé et faire des trous partout dans le fond avec une fourchette. Vous pouvez aussi préparer la tarte sur une plaque allant au four.
2. Rincez les pommes et retirez les pépins. Coupez les pommes en fines tranches et étalez-les sur le dessus de la pâte à tarte. Mélanger la cannelle et la vanille avec le sucre et saupoudrer sur les pommes. Déposer des noisettes de beurre sur le dessus de la tarte.
3. Faites cuire la tarte dans un four à 225 degrés pendant environ 35 à 40 minutes jusqu’à ce que la tarte soit cuite.
4. Faites chauffer la confiture d’abricots 20 secondes au micro-ondes. Étaler la confiture sur toute la tarte. Laisser refroidir la tarte et servir avec de la crème glacée ou de la crème anglaise.