Le fruit est souvent plein de petites bestioles. Vous ne les verrez pas facilement à l’œil nu, car ils se cachent entre les poils du fruit. Les mûres sont principalement remplies de petits vers. Et vous préférez ne pas les manger, n’est-ce pas ?
Des vers dans tes mûres
Vous ne tomberez pas malade si vous ingérez un ver, mais vraiment savoureux, c’est différent. Si vous voulez des mûres sans insectes, il est sage de les laver d’abord. Faites-le d’une manière particulière, car il ne suffit pas d’être prudent (les mûres sont fragiles et se désagrègent rapidement) sous l’eau courante pour faire disparaître les bestioles.
Voici comment vous nettoyez les mûres
Les vers n’aiment pas être submergés pendant de longues périodes, ils émergeront donc plus tôt si vous placez les mûres dans un récipient d’eau. Ils se détacheront encore plus rapidement des fruits si vous ajoutez beaucoup de sel à l’eau. Laissez ce récipient avec l’eau salée pendant un certain temps, après quoi les vers flotteront à la surface de l’eau. Les mûres qui ne sont pas encore complètement mûres ou qui ne sont plus bonnes flotteront également vers le haut. Vous savez immédiatement lesquels sont comestibles.
Sont-ils propres ? Assurez-vous de bien rincer l’eau salée des mûres. La meilleure façon de le faire est de les égoutter dans une passoire. Laissez-les ensuite sécher sur un morceau de papier absorbant. Mangez-les tout de suite ou conservez-les jusqu’à deux jours après la cueillette.
Pouvez-vous cueillir des mûres?
En général, la cueillette sauvage de mûres est interdite et vous risquez une amende si vous le faites, mais cela est souvent toléré. Lorsque vous les cueillez, assurez-vous d’en prendre une poignée dans la brousse. De cette façon, il en reste assez pour les oiseaux et les insectes. Choisissez toujours avec soin et laissez l’arbuste intact. Les mûres qui se détachent facilement sont mûres. Devez-vous faire un effort pour les sortir de la brousse ? Ensuite, ils ne sont souvent pas mûrs. Vous pouvez également dire s’ils sont mûrs par une couleur violet foncé ou noire.
La source: Actualités RTL