ROMA, 11 avril. (Askanews) – Pâques dans la famille ou avec des amis et le déjeuner à la maison pour 9 Italiens sur 10 au nom de classiques traditionnels tels que l’agneau et les pommes de terre, la ricotta et les lasagnes d’épinards et, enfin, un distillat. Ce qui en Italie signifie Grappa. C’est la photographie d’Astraricerche pour Grappa Libarna, Brand of the Montenegro Group.
Antonio Zattoni, Master Master Blender du groupe du Monténégro. “Nous avons une certitude, le monde pense à l’Italie. Et le Grappa est le distillat qui nous représente le plus. Le Grappa où il est produit en Italie?
Et si pour 30% des Italiens, le rite de la fin du repas voit le grappa combiné au chocolat, au café et aux bonbons typiques, il y a aussi des Italiens curieux d’expérimenter des solutions plus innovantes.
Roberta D’Auria, Marketing Manager Innovation & New Brands Montenegro Group. “Grappa est l’une de ces liqueurs, qui nous accompagne du nord au sud, fait partie de la culture italienne à la fin du repas.
Et cette année, Grappa Libarna propose quatre combinaisons d’auteur: deux inhabituels, avec des fromages tels que la Toma della Burtulina et le gorgonzola épicé à l’âge de 250 jours du Master Saisonder Giovanni Guffanti et deux autres classiques, avec Gianduiotto et Cocoa Fava en collaboration avec le Master Chocolate Alessandro Spegis.
Roberta D’Auria, Marketing Manager Innovation & New Brands Montenegro Group. “Aujourd’hui, nous voulons jouer à un jeu, nous voulons célébrer cette tradition liée à notre produit, notre Grappa, avec une touche d’innovation plus. Et donc aujourd’hui en plus de la combinaison avec des bonbons, nous voulons essayer une combinaison avec les fromages”.
Et les maîtres de distillateurs parviennent à créer des grappas varsatiles et combinables avec n’importe quel plat ou situation.
Antonio Zattoni, Master Master Blender du groupe du Monténégro. “Voyons comment goûter le libarna grappa. Nous commençons du cristal blanc, un grappa frais avec des notes de fleuriste. Nous passons à la grappa de Grappa Libarna avec du miel. L’expression piémontaise, un grappa très complexe “.
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