Le musicien Robin Packalen se détend en cuisinant.
Robin Packalen dit qu’une année passionnante nous attend, dont la première est la qualification finlandaise de l’UMK. Eeva Paljakka
Toujours quand c’est possible, Par Robin Packalen cuisinez votre propre nourriture.
– Je suis souvent dans les hôtels et sur la route, donc ma propre cuisine est un luxe pour moi. Quand je rentre chez moi, je veux cuisiner là-bas, a déclaré Packalen lors de l’événement de lancement de sa collaboration avec Vaasan.
Cependant, Packalen admet en riant que certains jours, il ne vit que de pain de seigle.
Packalen finit souvent par faire ses courses sans liste de courses. Ensuite, les plans alimentaires ne deviennent clairs que dans le magasin, lorsqu’un ingrédient intéressant arrive et que Packalen commence à réfléchir à ce qu’il faut en faire.
Mais quand Packalen veut cuisiner à coup sûr, il fait des pâtes au poulet avec sa recette de crédit.
– C’est incroyablement bon – et facile, loue Packalen.
Les pâtes au poulet sont un choix sûr.
Mais une chose dérange Packalen. Il n’a plus trouvé le mélange d’épices qui rendait les pâtes au poulet aussi parfaites qu’elles l’étaient.
C’était un mélange que Packalen avait acheté sur l’étagère yankee du K-Citymarket à Turku. Maintenant, il ne peut plus être trouvé là-bas. Packalen se souvient avec émotion du mélange d’épices dont il a oublié le nom, mais pas le goût.
– J’ai essayé de développer des mélanges d’épices du monde entier afin d’obtenir le même goût.
Les ingrédients des pâtes au poulet sont très simples. Vous n’avez besoin que d’un morceau de rôti de poulet (cela donnera un résultat final plus succulent), de pâtes (ou de tout ce que vous voulez utiliser), de crème d’avoine, d’oignon rouge, d’ail, d’épices et enfin de ciboulette séchée et de parmesan râpé (donne une belle texture que vous ne pouvez pas obtenir avec de la crème d’avoine).
– Mais ne demande pas dans quel rapport je mets tout, je ne peux pas dire, rigole Packalen.
Packalen a découvert que la crème d’avoine convient à ces pâtes. La crème habituelle peut s’avérer être une pâte trop lourde, ce qui commencera à vous fatiguer.
– Mais il faut choisir la crème d’avoine pour les pâtes, qui n’a aucun goût. Ce sera le meilleur résultat final.
Les pâtes au poulet sont un délice pour tout le monde. Adobe Stock / AOP
Pâtes au poulet de Robin
pâtes en bande (par exemple tagliatelles)
une boîte d’escalopes de poulet
oignon rouge
un pot de crème d’avoine
ail
curcuma
assaisonnement barbecue
sel
poivre noir
mélange paprika-chili
ciboulette séchée
parmesan râpé
1. Portez les pâtes à ébullition.
2. Coupez le steak en morceaux de taille appropriée. Faire dorer les morceaux dans une poêle, ajouter les cubes d’oignon et faire revenir encore.
3. Ajouter les épices et la crème d’avoine. Laissez bouillir.
4. Enfin, mélangez le parmesan râpé et la ciboulette séchée aux pâtes et à la sauce.