Parfois, vous avez juste envie d’une bouchée grasse au snack-bar. Lolkje de Vries, porte-parole du Centre de Nutritionrépond à la question pressante de savoir quel est le meilleur et le pire choix.
La collation la plus malsaine
«Les collations composées principalement de viande grasse sont de toute façon les plus malsaines», explique De Vries. « Un Mexicano, par exemple. » Cette collation d’environ 135 grammes contient en moyenne 297 calories et 18,6 grammes de graisses, dont 6,5 grammes de graisses saturées. De plus, la sauce est une énorme bombe calorique et vous devriez également éviter les collations combinées. « Pensez aux salons de coiffure ou à un sandwich hamburger avec deux hamburgers et une tranche de fromage. »
Choisissez intelligent
Selon elle, les collations santé au snack-bar n’existent pas. « Presque tout est très gras et salé. Cela ne change rien au fait que ça ne fait pas de mal de manger quelque chose dans la friteuse de temps en temps. Le choix le plus responsable est probablement une collation qui n’est pas frite, comme le satay. « Il est grillé, ce qui permet d’économiser beaucoup de calories. Il est aussi généralement fabriqué à partir de poulet ou de porc maigre. Une autre option est un rouleau de printemps. « Il contient relativement peu de graisses insaturées. » Une portion d’environ 70 grammes équivaut à 127 calories et 5,7 grammes de graisses, dont 1 gramme de graisses saturées.
« Commandez de petites portions », poursuit De Vries. « Alors préférez un petit rouleau de printemps à un grand et partagez des bitterballen avec vos compagnons de table. » Il vaut mieux laisser complètement la sauce. « Si cela ne fonctionne pas, faites attention aux valeurs nutritionnelles. Les sauces rouges, comme le curry et le ketchup, apportent souvent moins de calories que les sauces blanches, comme la mayonnaise.
Bien sûr, vous n’êtes pas le seul à aimer les friteuses :