Les chefs anciens et actuels du roi Charles révèlent, entre autres, les plats préférés du roi.
Les repas préparés par les plus grands chefs sont toujours pris au palais de Buckingham.
Bonjour!– selon les informations recueillies par le magazine, le roi Charles et la reine Camille privilégient particulièrement l’utilisation d’ingrédients frais dans leurs repas. Le couple espère surtout qu’ils proviennent des jardins de leur domaine. De plus, Charles est un fervent défenseur du développement durable, ce qui se reflète également dans leurs repas.
Au fil des années, les anciens et actuels chefs de la famille royale ont révélé dans divers médias ce que comprenaient habituellement les repas quotidiens du roi.
Petit-déjeuner
Le petit-déjeuner du couple royal comprend un classique de la table du petit-déjeuner, à savoir les œufs. Cela ne surprendra pas beaucoup car le couple est connu pour avoir des poulets dans la maison familiale de Highgrove. La page Instagram officielle de Clarence House indique que Charles aime manger ses œufs au plat le matin.
On dit que le roi Charles adore la cuisine italienne. AOP
Aussi, un écrivain royal Tina Brun mentionné Les papiers du palais – dans son livre que le roi aime aussi manger des noix et des graines le matin. Dans son ouvrage, Brown rappelle comment l’un des invités de la cour examinait le buffet du petit-déjeuner à Highgrove lorsque le fils du roi, le prince William l’a arrêté. L’invité a ramassé par hasard une assiette contenant les graines de lin préférées de Charles.
– Le prince William a dit : « Non, ne vous approchez pas de la mangeoire à oiseaux. C’est seulement pour papa”, a raconté Brown dans son livre.
Souper
Selon les informations actuelles, le roi ne déjeune pratiquement pas. Après le petit-déjeuner, il ne mange généralement la prochaine fois qu’au dîner.
Charles a déclaré à la BBC en 2021 qu’il suivait un régime alimentaire principalement à base de plantes pour réduire son empreinte carbone.
– Depuis des années, je ne mange pas de viande ou de poisson plus de deux fois par semaine, ni de produits laitiers plus d’une fois par semaine, dit-il.
Le roi Charles a déclaré qu’il avait réduit la quantité de viande qu’il mangeait. AOP
Ancien chef royal Darren McGrady a dit que Charles aimait la cuisine italienne. Egalement ancien manager de l’équipe de cuisine galloise Graham Tinsley a révélé que le roi avait une demande spéciale pour ses repas.
– Charles veut une salade à chaque repas, ce pour quoi il est également très pointilleux. Il veut un œuf poché, pelé et caché sous des feuilles de laitue. C’est parce qu’elle aime casser l’œuf, donc cela devient comme une vinaigrette pour une salade – comme de la mayonnaise, a déclaré Tinsley au magazine Hello !.
De plus, il révéla les aliments détestés par le roi.
– Le roi Charles n’aime pas le chocolat, le café ou l’ail. Nous devons tenir compte de ces éléments lorsque nous créons un menu pour lui.
Boisson favorite
Selon le Sunday Times, Charles adore boire du thé vert. Il est extrêmement pointilleux sur ce qu’il fait.
Le roi souhaite toujours que son thé soit préparé à partir de feuilles de thé en vrac dans une théière. La mesure est d’une cuillère à café de feuilles de thé pour chaque tasse. Habituellement, le thé est infusé à 100 degrés, mais le roi souhaite que l’eau de son thé soit chauffée à seulement 70 degrés.
Lorsque le thé est prêt, il doit être sucré en versant un filet de miel directement dans la théière.
Charles serait un grand consommateur de thé vert. AOP