Faites cuire des myrtilles pour un crumble aux myrtilles facile et délicieux ou une tarte aux myrtilles plus intime.
La crème glacée à la vanille est parfaite pour un rôti de myrtille chaud. Mari Moilanen
La frite de myrtille est une délicieuse combinaison d’avoine croquante et de myrtilles savoureuses.
Ragoût de bleuets
(pour 4 personnes)
1 litre de myrtilles
3/4 dl de sucre de canne
1 cuillère à café de vraie poudre de vanille
Miette:
2 dl gros flocons d’avoine
1 1/4 dl de farine d’épeautre
125 g de beurre ou de margarine boulangère
1 1/4 dl de sucre de canne
1 cuillère à café de cardamome
1. Couper le beurre en cubes. Mesurer les ingrédients secs dans un bol et ajouter les cubes de beurre. Utilisez vos doigts pour mélanger les ingrédients dans une pâte à crumble.
2. Répartir les myrtilles dans le plat allant au four et émietter la pâte sur les baies. Cuire le crumble dans un four à 200 degrés pendant 25 à 30 minutes. Servir avec de la glace à la vanille.
Conseil!
Si vous utilisez des myrtilles surgelées, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de fécule de pomme de terre aux baies.
Recette : Mari Moilanen
