@dliciouslyinspiredLa recette complète est à retrouver sur mon Instagram délicieusement inspiré ? #mealprep #mealprepidea #mamansaine #mamansoccupées #petit-déjeuner sain #kidrerecettes
Le jour des crêpes est l’un des meilleurs jours de l’année. À quel autre moment vous donnez-vous carte blanche pour manger de grandes quantités de friandises sucrées et salées pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner ? Cette année, le mardi gras tombe le 21 février et malgré le fait que le jour soit marqué dans nos calendriers, il parvient d’une manière ou d’une autre à nous envahir avant que nous ne soyons prêts, c’est pourquoi ce hack TikTok va totalement changer votre vie.
Blogueuse culinaire basée au Texas Deimante Dabravolskis a posté une vidéo sur TikTok et Instagram montrant des pancakes au congélateur et, franchement, c’est du génie. La vidéo a déjà obtenu plus d’un million de likes alors qu’elle élimine le stress de la journée des crêpes en préparant la pâte, en la versant dans des bacs à glaçons et en la congelant à l’avance. Lorsque le jour des crêpes arrive – ou n’importe quel jour d’ailleurs – elle sort simplement la pâte congelée, la met sur la poêle à frire et laisse la magie opérer.
Sa recette particulière fonctionne pour les crêpes à l’américaine plutôt que pour les crêpes françaises, et elle ajoute des fruits et du chocolat à la pâte pour une touche sucrée. C’est le moyen idéal de préparer un petit-déjeuner sans tracas n’importe quel jour de l’année, ou pourquoi ne pas créer votre propre planche de charcuterie à crêpes pour ajouter un peu de plaisir à l’occasion ? À l’avance, lisez comment faire les crêpes au congélateur, puis amusez-vous à expérimenter avec vos propres garnitures.
Ingrédients
- 4 œufs
125 ml de lait au choix
2 cuillères à café d’extrait de vanille
4 cuillères à soupe de sirop d’érable pur
2 cuillères à soupe de levure chimique
Pincée de sel
189g de farine gf
Garnitures telles que baies, pépites de chocolat
Directions
- Ajouter les œufs, le lait, le sirop d’érable et la vanille dans un bol et fouetter.
- Ensuite, ajoutez la levure chimique, le sel et la farine dans le bol. Fouetter pour incorporer. Ne mélangez pas trop.
- Verser la pâte dans un bac à glaçons de taille normale. Ajouter les garnitures de votre choix et congeler.
- Lorsque vous êtes prêt à utiliser, faites chauffer de l’huile dans une poêle à feu doux et ajoutez les cubes de pâte congelés. Ceux-ci prendront quelques minutes pour fondre complètement, appuyez doucement sur chaque crêpe pour aider la pâte à fondre. Utilisez un couvercle pour l’aider à fondre plus rapidement.
- Retourner chaque pancake et cuire jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte qui suinte.
- Dégustez avec les accompagnements de votre choix.
Information
- Catégorie
- Petit-déjeuner/Brunch
- Rendement
- Donne 16