Caroline van der Plas était très ennuyée par son collègue invité Harm Edens à la table du talk-show d’Eva Jinek hier soir. « C’est complètement absurde ce dont vous parlez ! »
Là où Caroline van der Plas a l’image d’une sorte d’agréable fermière, Harm Edens est plus ou moins son contraire. C’est un peu le bas de nag que vous ne voulez vraiment pas pour votre anniversaire. Il est en colère contre tout et tous ceux qui ont un peu de joie de vivre. Mangez-vous des fraises en novembre ? Alors il est en colère. Vous partez en vacances à Cancún ? Aussi en colère.
Fond mort
Il n’est donc pas surprenant que Harm ait été au tableau de talk-show par Eva Jinek s’est déchaîné contre l’amie du fermier Caroline. Elle est agacée par les gens qui dépeignent les agriculteurs comme une sorte de barbares de la nature. « Les gens oublient : les agriculteurs travaillent quotidiennement avec la nature. Le reste de la population travaille dans les villes et conduit sur les routes.
Les agriculteurs ne sont pas des destructeurs de la nature, selon Caroline. « Quand tu viens dans les fermes… Les étables sont pleines d’hirondelles, d’insectes. Si un agriculteur travaille actuellement dans son champ et qu’il laboure ou fume, toute la prairie sera pleine de corbeaux et de mouettes. Un sol mort, rien ne pousse dessus, n’est-ce pas ?
Absurdité complète
Harm pense que les agriculteurs tuent le sol. « Ils ont aussi mis beaucoup d’eau et d’engrais pour le remettre en marche, n’est-ce pas ? Il est généralement connu que le sol est assez mort.
Quelle ignorance, pense Caroline. « C’est complètement absurde ce dont vous parlez. Rien ne pousse sur un sol mort. Si mon jardin est mort, rien ne poussera.
Harm : « Non, et si vous y mettez du plastique, quelque chose repoussera. »
‘Alors ça s’arrête’
Caroline a l’idée que Harm ne comprend pas comment cela fonctionne. « Eh bien, c’est juste un non-sens. Vous avez toujours besoin d’engrais. C’est un nutriment précieux pour le sol. Tous les Pays-Bas ont un jardin et ils achètent des engrais pour fertiliser leur jardin car ils savent que les cultures ne poussent pas uniquement grâce à la lumière du soleil et à l’eau.
C’est une idée fausse que les engrais sont destinés à redonner vie aux sols morts, selon Caroline. « Ils pensent que… » Elle ravale ses mots : « Oui, désolée, alors ça se termine. »
‘Je t’invite’
Harm souhaite bonne chance à Caroline pour l’élection, mais espère qu’elle ne deviendra pas trop grande. « Ensemble, nous avons besoin d’une nouvelle agriculture rapidement, en ce qui me concerne. Cela signifie aussi que nous cultiverons d’autres choses. Si vous avez maintenant 200 vaches laitières, ne pouvez-vous pas vous en débarrasser de 100 et faire des choses complètement différentes ? »
Caroline se met alors à rire. Harm : « J’aimerais être dans votre podcast ! » Caroline : « Eh bien, je vous invite ici. C’est ce que nous allons faire. »
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