Si vous ouvrez le dossier Lidl cette semaine, vous verrez des bollen Bossche très spéciaux à la page 18. Cela peut ne pas sembler si étrange que le supermarché vende la délicatesse brabançonne, mais il semble qu’ils l’appellent une « spécialité africaine ». Qu’est-ce qui se passe avec ça?
Ils sont vraiment là. Au milieu des produits sud-africains tels que les tartes au lait et le mélange à pâtisserie pour le pudding Malva. Deux pour 2,89 euros. « Petit pain au chocolat avec des rayures zébrées rempli de crème fouettée », lit-on sur la photo.
Qu’en pensent-ils à la célèbre confiserie Jan de Groot à Den Bosch ? Après tout, ils font autorité en matière de Bossche bollen. Un employé dit que cela semble être en partie correct. « Un bol Bossche, c’est un choux avec de la chantilly et du vrai chocolat. On en vend en moyenne 5000 par jour. »
Mais d’Afrique ? « Qu’est-ce que tu dis ? » cela sonne avec incrédulité. Non, ils n’ont pas encore établi de lien avec l’Afrique chez le boulanger Bossche. « Aucune idée. Tu le sais, Jan ? » Elle demande elle-même au boulanger. « Non, le boulanger ne dit rien du tout. Et une boule Bossche à rayures zébrées, on n’a pas ça non plus ici. »
« Cela ne signifie rien pour moi et j’ai moi-même vécu quelques années en Afrique. »
Peut-être au Beekse Bergen à Hilvarenbeek ? Après tout, c’est un « morceau d’Afrique » dans le Brabant. L’opérateur ne dit rien de tel. Et un collègue qui rappelle plus tard ne sait pas ce qu’un Bossche bol a à voir avec l’Afrique.
Peut-être qu’ils en savent plus à l’agence de voyages Matoke Tours. Ils sont situés à Den Bosch et sont spécialisés dans les voyages en Afrique. « J’ai demandé autour de moi, mais cela ne dit rien à personne ici. Moi non plus et j’ai moi-même vécu en Afrique pendant quelques années. Allons-nous les ramener chez nous nous-mêmes ? Non, je ne pense pas. »
Alors plaçons nos espoirs sur la science. Nous aurons peut-être plus de chance au Centre d’études sur l’Afrique de l’Université de Leiden. dr. Harry Wels est clairement aussi surpris par notre question. « Une Bossche Bol ? Je n’en ai jamais rencontré en Afrique », dit-il.
« La seule explication que je vois est qu’un bol Bossche est aussi appelé un petit moorkop, mais c’est assez sensible de nos jours. » Et ces rayures zébrées ? « Cela ressemble à une façon de rendre le produit africain. »
« Je peux écrire votre numéro, mais je ne peux pas garantir qu’ils vous rappelleront. »
Au vu de l’apparition de la Bossche bol, établir un lien avec l’Afrique n’est pas si judicieux, selon lui. « Non, en regardant l’histoire et à quel point elle est sensible aujourd’hui, je ne l’aurais pas choisie moi-même. »
Raison de plus pour faire appel à Lidl. Qui invente ça ? Le service presse ne répondant pas, nous appelons le service consommateurs. « Un Bossche bol d’Afrique ? Faut que je vérifie ça », lance un sympathique employé du centre d’appels.
« A la page 18 », nous vous aidons. « Ah, trouvé. Je le vois. Non, le bol Bossche ne me semble pas africain. Il faudra que je demande. » Après une attente : « Le service de presse n’est joignable que par mail. Je peux noter votre numéro, mais je ne peux pas garantir qu’ils vous rappelleront. Mais je comprends votre question. »
