Boire du LAIT « augmente d’un CINQUIÈME le risque de tueur silencieux » – mais seulement chez la moitié de la population

Une menace CACHÉE pour la santé pourrait se cacher dans les lattés d’environ la moitié de la population, suggère une étude.

Boire du lait augmente le risque de crise cardiaque – même le lait écrémé représente un danger.

Les scientifiques estiment que les grandes quantités de lactose contenues dans le lait de vache déclenchent des inflammations nocives et des dommages cellulaires, faisant vieillir le cœur plus rapidement.

Mais le risque semble concerner uniquement les femmes.

Les hommes ne semblent pas subir les mêmes effets car ils digèrent mieux le sucre.

Les experts de l’Université d’Uppsala en Suède ont utilisé les données de 101 000 personnes pour leur étude.

Ils ont découvert que la consommation quotidienne de 400 ml de substance blanche, soit environ les deux tiers d’une pinte, était liée à un risque plus élevé de 5 % de maladie coronarienne.

Cette maladie est l’une des causes de décès les plus courantes en Grande-Bretagne et environ 2,3 millions de personnes en sont atteintes.

Plus de lait lié à un risque plus élevé

À mesure que les femmes participant à l’étude buvaient plus de lait, leur risque cardiaque augmentait – de 12 pour cent pour 600 ml par jour ou de 21 pour cent pour 800 ml.

Les Britanniques consomment en moyenne 1,2 litre de lait par semaine.

Les grandes tasses des cafés des rues principales contiennent souvent une pinte de liquide et la majeure partie est du lait dans un latte ou un cappuccino.

Les chercheurs ont déclaré qu’il serait plus sain de remplacer du lait dans votre alimentation par du yaourt.

Écrivant dans la revue BMC Medicine, le professeur Karl Michaëlsson, auteur de l’étude, a déclaré : « Une alimentation saine est essentielle pour la prévention des maladies cardiovasculaires.

« Notre analyse soutient une association entre une consommation de lait supérieure à 300 ml par jour et des taux plus élevés de cardiopathie ischémique et d’infarctus du myocarde. [heart attack] spécifiquement, chez les femmes, mais pas chez les hommes.

« Le risque plus élevé chez les femmes était évident quelle que soit la teneur en matières grasses du lait.

« Remplacer le lait non fermenté par une consommation modérée de lait fermenté pourrait réduire les risques. »

Les produits laitiers fermentés comprennent le yaourt, le babeurre et la crème sure.

La British Heart Foundation affirme que le lait est une bonne source de protéines et de calcium et que les gens n’ont pas besoin de le supprimer mais peuvent passer à des versions faibles en gras pour réduire leur apport calorique.