Un leader italien des produits biologiques, malgré la flambée des prix des premiers mois de cette année. Le pays est le leader européen du secteur tant en termes de production (avec un pourcentage de surface cultivée de 16,6 % et l’objectif d’atteindre 25 % d’ici 2030), qu’en termes d’opérateurs et d’exportations. Pour esquisser l’état de santé de ce secteur, soulignant également les défis à relever, sont les aperçus des données de l’Observatoire de Sana édité par Nomisma.
La photographie du secteur
Les cinq premiers mois de 2022 ont enregistré une baisse des ventes en valeur organique dans la grande distribution égale à 0,5% et des ventes totales omnicanales sur le marché de 1,939 milliard. Une baisse, a expliqué la présidente de FederBio Maria Grazia Mammuccini, à lire au vu de « l’impact du conflit russo-ukrainien et de l’inflation ».
L’exposition internationale en septembre
Le salon international des produits biologiques et naturels (Sana) reviendra à BolognaFiere du 8 au 11 septembre, cette année dans sa 34e édition avec un œil de plus en plus axé sur le B2B et l’internationalisation. Sana 2022 promet d’être un événement, avec des acheteurs de plus de 40 pays à travers le monde et une large représentation d’opérateurs internationaux de chaînes de supermarchés, de distributeurs et de leaders du marché biologique. Organisé par BolognaFiere en collaboration avec FederBio, AssoBio et Cosmetica Italia, avec le soutien de Ice – Agence pour la promotion à l’étranger et l’internationalisation des entreprises italiennes, le patronage du Ministère de la transition écologique et de la Région Émilie-Romagne et la participation historique du Ministère des Politiques Agricoles, Alimentaires et Forestières, l’Exposition se développera en 6 pavillons répartis en 3 domaines thématiques relatifs à l’Alimentation, au Soin & Beauté et au Mode de Vie Vert. Parmi les rendez-vous les plus attendus qui animeront la manifestation, les États Généraux du bio avec la « Révolution bio », désormais à leur quatrième édition et qui verra un débat de deux jours entre institutionnels, experts et acteurs de la filière, avec un comparatif sur la nouvelle loi sur le bio et les données les plus récentes du marché.