Il est décédé hier soir Benito Nonino, l’homme qui a réinventé la grappa, passant d’une liqueur de taverne à un produit raffiné. Il avait 90 ans et, avec sa femme, Giannola, avait transformé la petite entreprise familiale qui produisait la « sgnapa » en une marque connue dans le monde entier. Benito Nonino est décédé dans la maison de son entreprise à Percoto (Udine), le centre où il est né le 6 février 1934. Benito et Giannola, un couple inséparable, ont eu trois filles, Antonella, Cristina et Elisabetta qui travaillent dans l’entreprise, ainsi que quelques nièces.
Passionné par l’activité de la distillerie depuis son enfance, il crée en 1973 la première grappa « Picolit monovariétale ». Homme timide mais actif, contraint de rester en fauteuil roulant pendant un certain temps, hier après-midi aussi, il avait demandé à être conduit à la distillerie. Au fil du temps et la croissance de la marque au niveau national et internationalBenito et Giannola ont formé l’homonyme Prix Noninoqui dispose d’un jury de haut niveau culturel international et qui, au fil des années, a récompensé plus de cinq écrivains qui recevront plus tard le prix Nobel.
