Bar Bulot déménage dans l’ancien site Hertog-Jan à Zedelgem

Gert De Mangeleer et Joachim Boudens ont repris la villa à Sint-Michiels en 2005 et se sont hissés dans la haute gastronomie belge. Un an plus tard, Hertog Jan a reçu une première étoile, en 2009 la deuxième et deux ans plus tard la plus haute distinction, la troisième étoile Michelin.

À l’été 2019, le restaurant s’est vu attribuer une nouvelle destination. Le Bar Bulot a ouvert ses portes en tant que pop-up estival. Il a également obtenu une première étoile Michelin.

Location terminée

Hertog Jan avait déjà déménagé en 2014 dans la ferme reconvertie Hof De Pleyne à Zedelgem, où il est resté un restaurant de premier plan pendant plus de quatre ans. Le loyer de la villa à Sint-Michiels a expiré cette année, Gert et Joachim ont pensé que c’était le bon moment pour – littéralement – ​​donner une nouvelle destination au Bar Bulot. A partir du 16 décembre : sur l’ancien site de Hertog Jan à Zedelgem.