Boulangerie Jonker s’arrête. La boulangerie avait plusieurs succursales dans la région d’Alkmaar, Schagen et Purmerend, qui devront toutes fermer maintenant. La boulangerie a annoncé la triste nouvelle via un message Facebook. « Quelque chose qu’il était impossible de croire s’est produit. »
La faillite a été déposée vendredi et elle est devenue réalité mardi. Bakkerij Jonker a des magasins à Alkmaar, Purmerend, Schagen, Broek op Langedijk, Zuid-Scharwoude et deux à Heerhugowaard, qui doivent tous maintenant fermer.
Mardi après-midi, la boulangerie rapporte sur Facebook que leur existence touche malheureusement à sa fin. Le personnel a été informé dans la matinée. « Après ce terrible message, ils ont recommencé à cuisiner. De cette façon, les portes des magasins pourraient s’ouvrir ce matin après tout », indique-t-il.
Le conservateur déterminera mardi après-midi quelles sont les prochaines étapes pour la boulangerie.
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Bakery Jonker n’est pas le premier boulanger à être contraint d’arrêter cette année. Il y a plus d’un mois, Bakkerij Bakker, avec des magasins à Schoorl, Groet et Noord-Scharwoude, a déjà signalé que les fours sortent de l’entreprise familiale traditionnelle. « Nous en avons marre », a déclaré le propriétaire Paul Bakker dans une courte réponse. « Les coûts ont augmenté de quatre-vingts pour cent. »
La boulangerie Baas de Hoogwoud a également dû éteindre les fours après 30 ans. La crise énergétique a aussi été la goutte d’eau pour cette boulangerie.
Bakery Jonker n’a pas encore pu être joint pour commenter.