Ssouvent maltraité et considéré comme un simple fruit « pour les enfants », à éviter surtout si vous êtes au régime ou si vous souffrez de diabète, la banane est un véritable super aliment, en effet ce fut le premier aliment à être défini comme tel au XXème siècle. Parmi ses nombreux « pros » ? C’est le goûter coupe-faim par excellence, aussi bien en milieu de matinée qu’en après-midi, il rassasie sans ballonnement et est très riche en propriétés entre protéines et fibres.
La banane, super aliment qui diminue le stress et donne de la bonne humeur
« La banane assure à l’organisme de grandes quantités de potassium, de fer, de magnésium, de fibres, de sucres solubles et de protéines. Et donc indispensable à toutes les fonctions musculaires et cardiaquesil maintient le cœur en bonne santé et améliore le système immunitaire » explique le Dr. Erika Ghetti, diététicienne à l’hôpital San Pier Damiano de Faenza.
Mais les bienfaits de ce fruit exotique sont nombreux : il aide en effet réduire la fatigue physique et lutter contre le vieillissement, améliorant la peau et stimulant la croissance des ongles et des cheveux. Mais pas seulement : « Etant riche en vitamines du groupe B, la banane est utile pour le bon fonctionnement du système nerveuxtransforme les propriétés des aliments en énergie et neutralise le niveau de stress ».
« En particulier, cette dernière tâche est effectuée par le tryptophane, un attaquant de la sérotonine et de la dopamine, connu pour améliorer l’humeur, le bien-être mental et la sérénité psychologique« .
Potassium contre la rétention d’eau
Mais le composant dont la banane est riche est le potassium dont la teneur est élevée et indispensable surtout si vous suivez un régime. Le minéral aide en effet maintenir la présence de liquides en équilibre, c’est-à-dire qu’il agit en augmentant la production d’urine, en abaissant le taux de sodium et en prévenant ainsi l’enflure: « En intervenant dans la régulation de la pression, le fruit stimule les effets diurétiques favorisant le drainage des liquides en excès et améliorant ainsi la cellulite comme aspect inflammatoire. Aussi aide les reins à nettoyer le corps» explique l’expert.
S’il est mangé, il est mûr au bon moment fournit l’approvisionnement correct en fibres qui exercent une action directe sur l’intestin améliorer son transit et sa régularité, poursuit le Dr Ghetti.
Une série de bienfaits qui ont valu à ce fruit, le premier de l’histoire, la définition de « super aliment » forgée au début du XXe siècle. De plus, bien qu’il ait toujours été considéré comme un fruit trop sucré, des recherches ultérieures l’ont mis en évidence comme la banane stimuler la perte de poids, comme les pommes et les poires.
La banane est un fruit qui convient à tout le monde
La banane est-elle donc un fruit qui convient à tout le monde ? « Oui, car le pourcentage élevé de sucres particulièrement simples est compensé par la quantité tout aussi élevée de fibres. Et grâce à ces il peut également être consommé si vous suivez un régime hypocalorique ou si vous souffrez de diabète. L’important c’est la quantité et savoir l’équilibrer dans la nutrition en le prenant avec modération, peut-être la moitié ou une petite taille ».
Une autre question est de savoir si vous êtes allergique au latex, « dans ce cas il peut y avoir un mécanisme de réactivité croisée il faut donc faire attention à la consommation ».
Comment le manger ?
Seul comme une petite faim c’est bien ou même en salade de fruits avec l’ajout de citron, de feuilles de menthe et de fruits secs.
« De base est à ne pas dépasser en sucre ajouté et surtout dans les fruits. S’il s’agit d’une portion, on peut le faire en deux fois ou chaque fruit peut être divisé en deux pour ne pas trop augmenter les quantités, tout en garantissant une bonne satisfaction visuelle, gustative et mentale » conseille la diététicienne qui conclut » aime se rappeler que la banane reste un fruit majoritairement exotique, exporté, à fort impact environnemental lié au transport, aux méthodes de collecte et de conservation. Il est donc bon d’essayer de modérer leur consommation, en achetant des fruits plus durables cultivés plus près de chez nous », conclut le médecin.
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