Le matin de la fête des mères, les gourmandises confectionnées par les enfants sont dégustées.
Les pains peuvent être décorés avec les délices préférés de la mère. Roni Lehti
Le petit déjeuner concocté par les enfants commence la fête des mères de la bonne façon. Qui ne voudrait pas s’asseoir à une table toute faite ou prendre un plateau de petit-déjeuner au lit. Tout le monde aime sûrement se faire dorloter.
Chef Risto Mikkola était toujours excitée le matin de la fête des mères quand elle a pu préparer le petit déjeuner à sa mère. Elle se faufila discrètement dans la cuisine, d’où, au bout d’un moment, les secousses et les grondements de la vaisselle ne manqueraient pas de la réveiller à temps avant le h-moment.
Bien que la distance soit maintenant de plusieurs centaines de kilomètres, le sentiment de proximité n’a pas du tout diminué.
– J’aime toujours beaucoup ma propre mère, dit Mikkola.
Il rit que le matin de la fête des mères semble être aussi agréable au petit Risto qu’à maman. Même alors, Mikkola avait le désir de cuisiner pour les autres et de rendre les gens heureux avec de la bonne nourriture.
– Un matin sur deux, maman s’occupait de nos petits déjeuners et d’aller à l’école et aidait à avancer dans la vie. Au moins un matin, tu pourras préparer le petit-déjeuner pour ta mère.
Ces pains fonctionnent même pour le plus petit chef. Roni Lehti
Mikkola voulait maintenant développer une recette que même les plus petits membres de la famille pourraient faire presque seuls. L’aide des plus grands est certainement nécessaire pour la cuisson du caramel et la torréfaction au four, mais les plus petits peuvent se concentrer sur la décoration.
L’évidement est pressé au milieu de la tranche de pain soit à l’aide d’un verre, soit uniquement avec les doigts. Déposer la masse de fromage ricotta dans la cavité et placer les pains au four pour les réchauffer.
Une sauce au caramel délicieusement collante est déposée sur le fromage, puis place à la créativité lorsque les pains sont garnis des délices préférés d’une mère.
– En plus des fraises, toutes les autres baies conviennent au pain. Ou si les favoris de votre mère sont des chapeaux, vous pouvez les mettre. Les dessus en chocolat et le caramel conviennent également, suggère Mikkola.
Le petit déjeuner est facile et a toujours l’air spectaculaire.
– Maman n’a peut-être jamais eu un petit-déjeuner similaire. Cela peut le surprendre.
Fraise-ricottatoast
1 paquet de pain grillé léger ou de pain de mie
250 g de fromage ricotta
3 oeufs
3 cuillères à soupe de sauce caramel
10 fraises, tranchées
1. Mélangez les œufs, la ricotta et le caramel.
2. Appuyez au milieu des tranches de pain grillé. Verser la garniture à la ricotta et ajouter les tranches de fraises.
3. Cuire au four à 200 degrés pendant 15 minutes. Sortir du four, laisser refroidir un moment. Garnir le toast de sauce au caramel et de fraises.
Salière
1 cuillère à soupe de lait concentré ou de caramel préparé
1 cuillère à café de sel
1. Mettez un pot de lait concentré dans une casserole et faites cuire pendant 3 heures. Assurez-vous que le pot de lait est recouvert d’eau pendant la cuisson en ajoutant de l’eau.
2. Retirer le bocal de la casserole et réfrigérer pendant quelques heures. Ouvrir le bocal, verser le caramel dans un bol et incorporer le sel en fouettant.
1 boîte de fraises
1. Hacher les fraises et garnir de pain grillé
Le couscous au sel facile est fabriqué à partir de lait concentré. Mettez le pot entier dans de l’eau bouillante et laissez cuire pendant trois heures. C’est un moyen sûr de faire du caramel car il n’y a aucun risque que le sucre brûle au fond.