Autant de nouveaux établissements de restauration ont été créés que l’année précédente

Ce salon se tient cette année pour la quatorzième fois. 170 exposants présenteront leurs produits, dont de nombreux nouveaux venus.

Les chiffres de Horeca West-Vlaanderen montrent que 693 entreprises de restauration ont été fondées dans notre province l’année dernière. Ce nombre est le même qu’en 2021. Bien qu’il y ait eu plus d’établissements de restauration qui se sont arrêtés l’année dernière. Cela n’arrête pas certains starters en bourse. Ils reçoivent une formation de Horeca Vlaanderen.

« J’ai ouvert un concept de pop-up en Wallonie avec mon petit ami l’année dernière et maintenant nous cherchons à ouvrir définitivement à l’été. Nous sommes là pour trouver des informations supplémentaires, des choses que nous ne savions pas encore et apprendre quelque chose », explique Lloyd Henneman .

Le salon de la restauration se tiendra jusqu’à jeudi au Staf Versluys Center à Bredene.