À Thanksgiving, les familles se réunissent pour célébrer. La dinde farcie est un incontournable
Le Jour de Thanksgiving c’est une célébration chargée d’histoire et de tradition qui reflète les valeurs fondamentales de gratitude, famille et générosité. Son importance aux États-Unis va au-delà d’un simple repas de fête : c’est un moment où les gens se rassemblent pour célébrer les bénédictions qu’ils ont reçues et pour partager la joie avec leurs proches. Grâce à ses traditions uniques et ses curiosités culinaires, le jour de Thanksgiving reste un pilier de culture américaineet cette année c’est célébré le 23 novembre.
origine de la fête
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Le Jour de Thanksgiving, ou Thanksgiving Day, représente l’une des fêtes les plus importantes aux États-Unis d’Amérique, célébrée chaque quatrième jeudi de novembre. Une journée aux racines profondes et caractérisée par une combinaison de éléments historiques, culturels et sociaux ce qui le rend unique et apprécié par des millions de personnes à travers le pays. L’origine de Thanksgiving remonte à 1621, lorsque les premiers colons anglais – les Pilgrim Fathers – arrivés à bord du Mayflower, après un premier hiver difficile en Amérique, célébrèrent les récoltes abondantes avec les Amérindiens de la tribu Wampanoag. Cette rencontre amicale entre colons et autochtones est souvent considérée comme le premier Thanksgiving de l’histoire. Au cours de cette célébration, les colons et les autochtones auraient partagé de la nourriture, notamment des dindes, du maïs, des courges et d’autres aliments locaux. La pratique de rendre grâce pour la récolte abondante s’est répandue parmi les colons et, au fil des années, c’est devenu une tradition célébré de diverses manières. Cependant, le jour de Thanksgiving tel que nous le connaissons aujourd’hui a été officiellement institué par le président. Abraham Lincoln en 1863, en pleine guerre civile. Lincoln a proclamé le quatrième jeudi de novembre journée nationale d’action de grâce, fixant ainsi une date fixe pour la célébration.
communauté et générosité
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Aux États-Unis, le jour de Thanksgiving est le moment où les gens se rassemblent pour exprimer de la gratitude pour leur propre fortune. C’est l’occasion de réfléchir sur sa vie et sa solidarité, en renforçant les liens familiaux et sociaux. C’est une fête qui souligne l’importance de générosité et entraidevaleurs considérées comme fondamentales dans la culture américaine.
traditions de Thanksgiving
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La fête est souvent célébré en familleavec un copieux déjeuner dont le plat principal est le dinde farcie. La préparation elle-même est un rituel important et de nombreuses familles suivent des recettes transmises de génération en génération. La dinde est farcie d’une farce composée de pain, de légumes, d’herbes et d’épices, et accompagnée d’une sauce sucrée aux myrtilles. En plus du déjeuner, le Défilés de Thanksgiving ils sont l’autre élément distinctif du parti. Le défilé le plus célèbre à l’étranger est probablement le défilé de Thanksgiving de Macy à New York, qui attire chaque année des millions de spectateurs. Le défilé, lancé en 1924, présente d’immenses ballons en forme de personnages célèbres, des chars allégoriques, des groupes musicaux et des spectacles spectaculaires. Après chaque Thanksgiving, vient enfin le Vendredi noirqui marque le début de La saison des achats de Noël.
curiosité
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Parmi les curiosités liées au jour de Thanksgiving, il y en a plats traditionnels qui occupent une place particulière sur la table et dans le cœur des convives. Le plus connu est probablement le Tarte à la citrouille, une tarte à base de citrouille, d’épices et de crème, souvent servie avec une généreuse portion de crème fouettée ou de glace. Mais l’autre grand protagoniste est sans aucun doute la volaille : on estime qu’elle est consommée environ chaque année. 46 millions de dindes pendant le jour de Thanksgiving aux États-Unis.
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