LElaria Polleschi est présidente de l’Association de promotion sociale “Esprit de Milan APS», qui gère le restaurant milanais du même nom. Née à La Spezia en 1973, elle s’installe en 1995 dans la capitale lombarde pour se lancer sur la voie du journalisme vidéo. Après 18 ans à l’agence de presse internationale Reuters, elle se consacre à Esprit.
9h30
« Certes, je ne me lève pas à l’aube, pourtant j’ai besoin d’une sorte de sirène pour me réveiller : les soirées au Spirit de Milan se terminent toujours très tard. Après avoir regardé le téléphone, thé, biscuits et salade de fruits pour “faire le plein” et avoir la force de me consacrer à une demi-heure de yoga. Puis tout de suite au bureau, dans le quartier d’Isola, à pied ou à vélo, en écoutant un podcast (les coups de cœur : Il faut de la science, One More Time, ou ceux d’Alessandro Barbero)».
11 heures
« Les urgences dictent mes priorités. Mon rôle est difficile à résumer : je m’occupe de nos réseaux sociaux, des événements internationaux (gérer la partie pratique avec les artistes est un peu épuisant…), ceux qui proposent de venir jouer (on en a découvert de bons, comme Mary & Les Quants), mais aussi la fermeture des caisses enregistreuses. Au début, en 2015, j’étais juste “volontaire”enthousiasmé par l’idée de Luca Locatelli (patron de l’agence événementielle Klaxon, ndlr) de profiter de l’Expo pour raconter Milan : dans une cristallerie désaffectée, il a créé un restaurant avec des plats traditionnels et une scène de cabaret, de chansons et spectacles en dialecte. En 2019, je suis entré à temps plein».
Salade de fruits dans une assiette de fraises hachées, kiwi, banane, orange et cerise sur fond de bois blanc. Vue de dessus avec espace de copie. Aliments biologiques sains.
15h
Commencez la soirée au Spirit (ancienne cristallerie), en musique et danse. “Allons manger quelque chose au bureau : pour moi généralement des légumes ou, tout au plus, une pizza. Je retourne à l’ordinateur et m’occupe des offres adaptées à nos propositions : je prépare le projet, le devis. En 2022, nous en avons remporté un de la Municipalité pour la promotion culturelle dans les zones hors du centre (nous sommes à Bovisa): c’est ainsi que le Festival de jazz de Milan. Nous organisons parfois des soirées privées, nous avons eu des concerts de Skin, d’Elisa… Parmi les bons souvenirs, la soirée de Norma Miller, la danseuse mythique des années 30. “Le meilleur anniversaire de ma vie”, a-t-il commenté. Et vu que c’était le 98e… ».
19h30
« On part pour le Spirit où, à des moments improbables, je mange une soupe de potiron ou un pain de viande aux pois chiches : les spécialités sont l’ossobuco et l’escalope, bien sûr, mais je suis végétarien… Pour favoriser la socialisation, nous n’avons pas de tablesmais de grandes tables : il lui arrive de s’asseoir à côté d’inconnus ».
22h
« Les soirées commencent. Le Le mardi est consacré au cabaret avec Germano Lanzoni (l’Imbruttito milanais, ndlr), Folco Orselli, Rafael Didoni et Flavio Pirini ; Le mercredi varie, il y a même du tango ; Le jeudi est réservé aux chansons milanaises, le dimanche au blues. Le rendez-vous le plus populaire (on atteint 1200 présences) et transversales (allant de trente à quatre-vingts ans) C’est vendredi avec des tubes des années 70-80. Cependant, ma préférence va aux samedis avec le Nuit sacrée de la balançoire: Je suis passionné de lindy hop. Ils l’appellent “la danse du sourire” à la fois pour le mouvement des bras des couples et pour les expressions joyeuses de ceux qui la dansent».
2 heures
« Je rentre chez moi, je prends les gouttes contre la migraine et… je tombe sur le lit. Je me demande souvent qui me fait faire ça : je me fatigue, il reste peu de place pour les amis (je n’ai que le lundi de repos). Mais quand je vois les gens heureux quitter le club et nous remercier, je comprends que ça vaut le coup ».
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