Atlantikwall Raversyde veut initier les visiteurs à la cuisine de guerre

Les visiteurs peuvent goûter ce qui était au menu pendant la Première et la Seconde Guerre mondiale. De plus, il est démontré le fonctionnement des cuisines de campagne et les visiteurs découvrent les habitudes alimentaires du prince Karel, l’ancien résident du domaine. Au cours d’ateliers, les personnes intéressées peuvent apprendre à travailler avec des plantes et des fleurs comestibles, apprendre à décortiquer des crevettes et en savoir plus sur l’histoire de la crevette sur la côte.

« Mayonnaise de guerre »

Le collectionneur de livres de cuisine Freddy Tyberghein en dit plus sur les secrets de la cuisine pendant la Seconde Guerre mondiale lors de conférences à Tasty Raversyde. « Comment fonctionnait le système de rationnement, comment les familles mettaient-elles un repas nutritif sur la table ? Les magazines et les livres regorgeaient de conseils pour cuisiner avec peu d’ingrédients et de ressources. Pensez à la mayonnaise de guerre, au massepain de pommes de terre et à la cuisine végétarienne.

Dans l’exposition qui l’accompagne, on peut voir un certain nombre de livres de cuisine », semble-t-il. Un billet d’entrée au domaine provincial est nécessaire pour visiter l’événement. Avec des « coupons de rationnement », les visiteurs peuvent déguster trois repas de guerre.