Après 30 ans, Hoa et Cuong perdent leur stand bien-aimé de nems à Schoorl

Hoa (70 ans) et son mari Cuong (72 ans) sont obligés de dire au revoir à leur emplacement au bord de la Schoorlse Duinen. Le couple vietnamien y tient un stand de rouleaux de printemps depuis 32 ans, mais le mois dernier, l’endroit a été attribué à une autre fête. D’ici un mois, le couple doit désormais quitter son refuge de confiance.

Hoa et son mari Cuong devant leur stand de pâtés impériaux à l’époque

Dimanche prochain la charrette sera là pour la dernière fois, mais leurs deux fils espèrent là, avec une pétition, pour y mettre un terme. « La municipalité a le pouvoir et en tant que citoyen vous n’avez rien à dire, c’est ce que je ressens. »

Le couple vietnamien prépare depuis des années ses rouleaux de printemps bien-aimés au bord des dunes de Schoorl, près du centre d’accueil de Staatsbosbeheer. Les clients réguliers de Schoorl et de Bergen ramassent régulièrement un grand sac à déguster avec toute la famille à la maison. Mais après dimanche prochain, ce n’est plus possible.

En mai dernier, le conseil de Bergen a décidé que la politique actuelle sur les lieux de travail devait être plus juste et a donc introduit un système de loterie. Il y a quelques mois, Hoa et Cuong ont appris que la municipalité de Bergen ne renouvellerait pas leur permis.

« Le nombre d’emplacements est limité », a déclaré un porte-parole. « De cette façon, nous pouvons également offrir une chance à d’autres. Il y a eu plusieurs inscriptions, nous avons donc fait passer le processus de loterie par un notaire. C’est juste. »

dessiné

Dans l’espoir de conserver le poste, le couple s’est inscrit au tirage au sort. Les résultats ont été annoncés il y a environ 2,5 semaines : Hoa et Cuong se sont trompés et doivent partir dans un mois. « Cela ne semble pas juste. Nous pensons que nous avons droit à cet endroit, car nous y sommes depuis si longtemps grâce à notre travail acharné. Mais la municipalité dit que la loi a maintenant changé, car d’autres méritent aussi une chance », Hoa répond à NH News.

« Nous ne pouvons vraiment pas y arriver avec notre pension d’État, ce n’est tout simplement pas suffisant pour notre gagne-pain »

Hoa (70) de Bergen

Hoa et Cuong ont fui le Vietnam ensemble en 1980 pour construire une nouvelle vie aux Pays-Bas. Ils ont finalement trouvé une maison à Bergen, mais il n’y a pas eu de travail pendant longtemps. « Nous ne sommes arrivés aux Pays-Bas qu’à un âge plus avancé, nous manquons donc environ 30 % de la pension accumulée. Au début, nous ne pouvions pas trouver d’emploi parce que nous ne parlions pas assez la langue. Plus tard, j’ai obtenu un emploi à temps partiel. . »

Derrière le comptoir

Et c’était facile à combiner avec la gestion du stand, dont le revenu supplémentaire est également plus que bienvenu. « Nous ne pouvons vraiment pas le faire avec notre pension d’État, ce n’est tout simplement pas suffisant pour nos moyens de subsistance. C’est pourquoi je travaille toujours derrière la caisse enregistreuse dans un supermarché. »

« Nous avons mis cela en place par nous-mêmes et j’aurais aimé pouvoir continuer plus longtemps »

Hoa (70) de Bergen

Idéalement, le couple aurait aimé continuer à travailler encore deux ans. Mais la municipalité de Bergen n’a pas tenu compte de cette situation. Lorsqu’on lui demande pourquoi le nouveau système de loterie n’est pas reporté après leur départ volontaire, la municipalité de Bergen ne veut pas répondre.

La municipalité ne répond pas non plus à la question de savoir si Hoa et Chuong, compte tenu de la situation, devraient passer leurs dernières années à un autre endroit.

Lettres en colère

La nouvelle de la fermeture du célèbre stand de nems se répand comme une traînée de poudre. Non seulement à Schoorl, mais aussi à Bergen, où ils vendaient toujours leurs fameux rouleaux de printemps des jours comme King’s Day et Lichtjesavond. « Plusieurs clients ont écrit une lettre à la municipalité. L’un d’eux a demandé si nous pouvions nous tenir debout sur le Plein à Bergen. Si quelqu’un a besoin d’aide, je l’offre. Maintenant, les gens veulent nous aider. Cela nous fait nous sentir très aimés. »

Le support afflue de tous les coins. Par exemple, un avocat s’est déjà offert gratuitement et les fils de Hoa et Cuong ont lancé une pétition. Plus que 1 500 personnes l’ont signé. « Nos enfants voulaient faire ça pour leurs parents, mais je suis maintenant très fatiguée de me battre. Nous avons monté cela nous-mêmes et aurions aimé continuer plus longtemps, mais la municipalité ne nous donne pas d’autre choix. »

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