Alors que l’Italie est saisie par la chaleur torride, l’idée de devoir enfiler un pull le soir fait rêver. Si vous rajoutez ensuite un peu de sport et des dîners gourmands…

mAlors que l’Italie est saisie par la chaleur torride, l’idée de devoir porter un pull le soir fait rêver. Et ceux qui visitent régulièrement les hautes altitudes de la Valteline savent bien que la chaleur n’est pas subie ici. Avec ses 1816 mètres d’altitude, Livigno est la destination idéale pour se rafraîchir en été. Pas seulement pour les athlètes professionnels – àAquagrande il est facile de croiser des équipes de football en retraite et des équipes nationales de natation ou d’athlétisme du monde entier – mais aussi pour ceux qui aiment bouger en vacances, qui trouve ici tout ce qu’il peut souhaiter pour être actif.

Livigno, paradis des sportifs

La proximité du ciel en fait une destination privilégiée pour la formation professionnelle, Livigno est en effet la seule destination en Europe où vous pouvez vous entraîner dans la piscine olympique à haute altitude de sorte que en septembre, Federica Pellegrini organisera ici des masterclasses pour enfants et adulteset de nombreuses équipes nationales du monde entier affluent pour se préparer aux prochains Jeux olympiques de Paris.

Mais même sans être des professionnels, les centre sportif de Livigno offre beaucoup pour tout le monde : piscine de 25m, parc aquatique avec tobogganbaignoires avec snorkeling en réalité augmentée c’est un Centre de bien-être avec solarium.

A ne pas manquer, surtout après une journée de sport (mais aussi après une journée de soleil et de détente). événements spéciaux organisés dans les saunas et le bain turc avec les « sauna masters » ou une séance de cloches tibétaines avec la responsable du spa Silvia, capable de déplacer les émotions les plus profondes.

Ces jours-ci, il est également possible de visiter la belle gratuitement exposition des torches olympiques, qui rassemble tous ceux utilisés depuis les premiers Jeux Olympiques jusqu’à aujourd’hui, jusqu’aux suivants. La totalité en attendant Milan-Cortina 2026 qui verra la ville participer à des compétitions de snowboard.

A Livigno, en attendant les JO

Après la nomination de Coni au centre de fitness et de bien-être Aquagrande en tant que centre d’entraînement olympique, en novembre 2022, GOL (Livignasco Olympic Group) : un groupe de travail de citoyens volontaires – chacun spécialisé dans son domaine de compétence – qui a pour mission de concevoir et d’organiser des projets pour valoriser, sensibiliser et préparer la communauté à ce grand événement.

Le premier projet conçu et promu par le groupe de travail a été « Couleurs des Alpes de Livigno », qui mettait en vedette un groupe d’adolescents locaux comme protagoniste. Cette activité de art urbain il a rempli la ville de peintures murales, pour transmettre des valeurs importantes telles que le partage d’un objectif, le travail d’équipe et l’interprétation et la représentation de la valeur olympique. L’artiste a dirigé le groupe d’adolescents Luc Rancy, artiste de rue, illustrateur et designer primé d’origine milanaise. Les peintures murales gaies et intenses colorent et captent l’attention lorsque vous traversez la ville.

Monter et descendre les montagnes en vélo électrique

Livigno et aussi une destination idéale à explorer en vélo électrique. UN Piste cyclable de 17 km équipé et confortable, il parcourt toute la vallée et, pour les plus aventureux, le détours le long des chemins des tees (les anciennes cabanes d’été des habitants de Livigno) sont à la portée de tous. A condition de garder en tête une règle fondamentale : plus on monte, plus il faut descendre. Et ce n’est pas facile avec un vélo électrique si vous n’êtes pas un peu expert. Le le conseil est de contacter à l’Office de Tourisme ou dans les nombreux commerces qui louent des vélos pour emmener un guidedu moins les premières fois.

Les amateurs de sensations fortes en selle pourront profiter du Le parc à vélos MottolinoOù pratiquer la descente dans les nombreuses pistes, avec des itinéraires qui partent d’un terrain dépourvu de végétation et se déroulent ensuite à l’intérieur du bois, rejoignant en un dernier point au départ de la télécabine. Pour les débutants ils existent aussi Itinéraires « Take it Easy », qui serpentent sur un parcours de 4,5 km, avec des passages simples et une partie du parcours dans les bois, pour allier un peu de nature à cette expérience enivrante. En revanche, ceux qui connaissent bien la pratique peuvent se mettre à l’épreuve chemins forestiers avec des obstacles naturels tels que racines, pierres et terrain accidenté.

Vaches vivantes et fromages

Un autre avantage de partir de 1816 mètres est ce que vous pouvez monter en altitude sans trop « déchirer ». Même 30 minutes de marche suffisent pour atteindre le pâturages qui produisent du fromage. Comme leFerme de l’Alpe Minequi offre la possibilité non seulement de déguster les fromages produits à la maison 2 fois par jour (moins de zéro kilomètre), mais aussi d’assister à la traite et à la confection des Bitto et des fromages de chèvre. Une expérience passionnante aussi bien pour les enfants que pour les adultes.

Le refuge offre également la possibilité de dormir en altitude et assister à la vie en alpage, accueillis par une très jeune famille dans laquelle tous, même les enfants, sont des hôtes exceptionnels et des alpinistes avertis. Et si vous avez la chance d’arriver à l’heure de la traite, vous pouvez aussi faire l’expérience de traire personnellement une de leurs vaches, sous l’œil attentif de la petite Joële qui à 8 ans est déjà une fromagère irréprochable.

Dans la machine à remonter le temps de Livigno

Si la vie en alpage semble la même qu’il y a 100 ans, en réalité la vallée a beaucoup changé des années 50 à aujourd’hui. Et pour savoir combien, il suffit d’aller sur MUS !, la maison-musée consacrée à l’histoire et à la culture de la Valteline, en particulier de Livigno et Trepalle. Impossible de ne pas être fasciné par la vie d’autrefois, entre recettes de sirops de pin de montagne et filage à la main de la laine, que certaines dames du coin enseignent à celles qui veulent essayer. Ouvert tous les jours de l’année, à l’exception du 25 décembre et du 1er janvier, ce musée surprend et propose de nombreux ateliers très ludiques.

Balade sur la route gourmande

Après tant de vélo électrique, de sport et de marche, nous méritons tous un délicieux dîner. L’offre gastronomique locale est du plus haut niveau et très variée. Si vous avez alors la disponibilité à réserver à tempsla ville de Livigno en juillet offre une expérience vraiment unique : le Sentier Gourmand. Maintenant dans sa 7e édition, cet événement est apprécié des clients et des habitants car il vous permet de passer une journée à déguster des plats préparés par des chefs renommés, à boire des vins fins et à découvrir à chaque étape quelque chose de plus sur l’histoire de Livigno. Tout en se faisant des amis avec les convives et en s’amusant.

Le parcours est de 5 km dans la nature luxuriante de la Valle del Vagoet vous permet de déguster des plats nés de collaboration entre les chefs de l’ACPL et cinq chefs de l’Association italienne des ambassadeurs du goût (ADG), qui s’est toujours engagé à valoriser et à promouvoir une cuisine italienne de qualité. Le tout en dégustant d’excellents vins « à l’aveugle », et celui qui devine ce qu’il a bu a droit à un autre verre !

Chefs et plats de 2023

Pour se faire une idée de l’événement, le thème de cette année était les régions alpines italiennes. La voie a été ouverte par chef Federico Beretta du restaurant « ADG » Feel à Côme qui, avec les chefs de l’Association des Chefs et Pâtissiers de Livigno, a proposé cinq bouchées finger food inspirées de la Lombardie et dédiées à certaines de ses villes, combiné avec Vin Costagrossa Brut 36 mois de la cave Marchesi di Montalto. Dans la deuxième étape le chef Matteo Sormani « ADG » (restaurant Locanda Walser Schtuba à Riale), avec le soutien de l’ACPL, il a donné naissance à ad un trio d’entrées typiquement piémontaises revisitées avec innovation et créativité, combiné avec Vin Ël Sartù Langhe Nebbiolo par Paruss. Ceux-ci sont suivis trois intermèdes signés par la chef Gloria Clama « ADG » du restaurant Indiniò à Raveoe par la brigade des cuisiniers de l’ACPL, qui ont été servis avec le Le vin Ograde de Skerkde couleur ambrée aux reflets orangés.

Trentino Alto Adige était plutôt la région choisie pour les deuxièmes cours, qui ont été jumelés avec Vin Vom Lehm Pinot Noir Riserva 2020 du domaine Rohregger. Les participants ont eu l’occasion de déguster un premier plat à base de viande de Brunalpina avec pommes de terre au foin et pin de montagne fermenté 1 an ; un autre à base de chevreuil avec pomme de genévrier, radis et polenta ; et le dernier avec poitrine de porc, pop-corn, pesto de mélèze, œufs de truite et oseille.

Enfin, le chef Paolo Griffa « ADG » du Café National d’Aoste présenté, avec la brigade des cuisiniers de l’ACPL, cinq mini desserts accompagnés de vin Chaudelune de la cave Cave Mont Blancqui a conclu le voyage du goût parmi les saveurs du nord de l’Italie.

Un événement qui mérite à lui seul un déplacement à Livigno, l’important est de se rappeler réservez dès l’ouverture des inscriptionsles places s’épuisent généralement en deux jours.

Où dormir à Livigno

Li Anta RossaVia Pemont, 648, 23041 Livigno SO
Les fenêtres rouges de Livigno sont quelque chose de très spécial. C’est la seule localité en Italie avec des fenêtres de cette couleur, caractéristique de nombreuses maisons de la ville. Comme ce petit hôtel luxueux où l’on se sent comme chez soi, avec en plus un spa et des petits déjeuners et goûters copieux et absolument délicieux.

La TresendaVia Dali Mina, 190, 23041 Livigno SO
Dans cette ferme avec des chevaux, des lamas et des alpagas, en plus de bien dormir et de bien manger, vous pouvez faire de nombreuses activités avec les animaux.

Où manger

CosmosVia Bondi, 473a, 23041 Livigno SO
Cuisine montagnarde revisitée dans une touche gourmande.

Al Mond VeiVia Bondi, 412, 23041 Livigno SO
Tradition et contemporanéité dans une maison historique au charme fou. Et si vous avez de la chance, vous pourrez voir leur impressionnante collection de cloches de vache.

Brasserie 1816, Via Pontiglia, 37, 23041 Livigno SO
L’une des plus hautes brasseries d’Europe produit une excellente bière locale et propose des plats traditionnels.

LaitierVia Pemont, 911, 23041 Livigno SO
Dans cette coopérative de producteurs de lait, vous pourrez déguster des sandwichs, des wraps, des salades et des glaces de rêve. Le tout fait avec du lait local.

Quoi acheter

Livigno, depuis l’époque de Napoléon Bonaparte, c’est une zone franche, il est donc possible d’acheter des produits à des prix réduits et sans TVA. Les parfums, la mode, les équipements sportifs et l’essence coûtent beaucoup moins cher ici qu’en Italie. Attention cependant, il y a une dépense maximum de 300 euros.

Alpe Livignovia Plan 93h Livigno
Ici, vous pouvez acheter tous les produits locaux des alpages : fromages, bresaola et pains de toutes sortes. Impossible de résister.

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