Dernière étape de la neuvième édition de Alessandro Borghèse 4 restaurants dimanche 11 février streaming MAINTENANT, à la demande et aux heures de grande écoute sur Sky Uno à 21h15. 4 restaurants arrivent à Mantoue à la recherche du meilleur restaurant contemporain. Dans la perle de la Renaissance qui s’épanouit sous les Gonzague, ville élégante et majestueuse, le chef Borghese part à la recherche d’un goût contemporain.
Souvent Mantoue il est défini comme un musée à ciel ouvert pour les nombreux monuments que la famille Gonzaga fit construire au cours de ses 400 ans de gouvernement, grâce à ses tours et ses dômes c’est un parfait exemple de la Renaissance italienne. La province de Lombardie est également connue comme la ville des fleurs de lotus et lorsque ces plantes, symbole de pureté, fleurissent, elles constituent un spectacle évocateur pour les yeux des Mantous et des visiteurs. Les 4 restaurants en compétition dans l’épisode du 11 février du programme Banijay Italia sont Matière première de Joseph, Le Rigoletto par Ekla, Restaurant Giallozucca par Sciko e Osteria Al Gallo par Léonard.